Novo livro de Laura Miller traz mais de 100 receitas veganas

Chega ao Brasil, em português, o livro “Cru. Vegano. E Delicioso” da youtuber norte-americana Laura Miller, pela editora Benvirá. Com mais de 100 receitas, a obra traz alternativas sem ingredientes de origem animal para cafés da manhã (granola de gengibre, muffin de amora com chia), jantares (curry de batata-doce, almôndega de nozes), festas (wrap picante de manga com pimenta, rolinho primavera), entre outros eventos.

Todas as receitas são veganas e a maioria não vai ao fogão nem ao forno.

Vendido nas principais livrarias de todo o país, o preço da obra parte de R$ 64,90. A obra é colorida e, além das receitas, também conta detalhes da vida da autora.

O estilo de vida vegano está ganhando cada vez mais adeptos no mundo. Segundo estimativa da Sociedade Vegetariana Brasileira, aproximadamente 5 milhões de pessoas adotam esse estilo de vida no Brasil, em que produtos de origem animal (ou testados neles) não são consumidos.

Laura Miller fez sucesso no Tastemade com a série original “Raw. Vegan. Not Gross”, que deu origem ao seu canal no YouTube e ao título original do livro.