10 receitas com camarão disponíveis em restaurantes da cidade

A temporada é boa para quem gosta de camarão. Além das opções em cardápios fixos de alguns restaurantes da cidade, sete dos participantes do Festival Brasil Sabor oferecem pratos que têm o crustáceo como ingrediente. Deu vontade? Então consulte o cardápio e escolha.

Camarão agridoce (R$ 89,90, para dois) — foto no alto
O Recanto do Camarão, em Taguatinga, tem um variado número de receitas à base do crustáceo. Uma delas é essa, em que os camarões vêm ao molho de mel e gengibre com abacaxi e castanha de caju. É acompanhado por arroz branco.
Recanto do Camarão (CNA 3, Praça do DI, Taguatinga Norte, 3563-1083). Abre aos domingos das 11h30 às 18h.

Camarões e medalhões de lombo de pirarucu (R$ 45, individual)
É a sugestão do Ilê Praia Park para o Brasil Sabor: camarões e medalhões de lombo de pirarucu salteados no azeite, alcaparras e cogumelos guarnecidos e batatas gratinadas no parmesão. De entrada, costelinha de tambaqui empanada
Parque da Cidade, Estacionamento 9, 3443-8099. Abre no domingo das 11h30 às 17h.

Camarão veleiro (R$ 55, individual)
Vizinho ao Mangai, o Nau participa do Brasil Sabor com este prato: camarões salteados no azeite, com tomate, cebola, ervas finas, manjericão fresco e leve toque de vinho, envoltos em arroz cremoso. De entrada: caldinho de moquequinha de peixe.
Nau (Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lotes 2/26, 3252-0155). Abre no domingo das 12h às 18h.

Moqueca de camarão (R$ 154, para dois)
Para duas pessoas, ela é servida no Manzuá acompanhada por arroz branco, farofa de dendê e pirão de peixe.
Manzuá (Pontão do Lago Sul, 3364-6090). Abre aos domingos das 12h às 23h.

Camarão do sertão (R$ 55, individual — somente no jantar)
Camarões refogados na manteiga da terra, com queijo coalho e cebola, flambados na cachaça, servidos sobre o arroz cremoso de queijo coalho. Quem pede o prato, recebe antes a entrada: escondidinho de carne de sol. É a pedida do Mangai no Brasil Sabor.
Mangai (Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lotes 2/26). No domingo, funciona para jantar das 18h às 21h.

Camarão do cerrado (R$ 35, individual)
O prato é servido pelo Bar do Mercado dentro do Festival Sabor Brasil. O camarão vem em panela de barro com purê de abóbora e pimenta biquinho, acompanhado de arroz com amêndoas. O pedido dá direito à entrada: pincele recheado.
Bar do Mercado (509 Sul, Bloco C, Loja 29/31, 3443-8482/3422-7999). Abre no domingo das 11h40 às 17h.

Camarão tropical (R$ 45, individual)
Camarão grelhado e flambado no conhaque ao molho rústico de creme de leite, mostarda e gengibre. Acompanhado de arroz com pimentões, gengibre, abacaxi, leite de coco e shoyo. É o prato do Fred no Brasil Sabor. Dá direito a um carpaccio de entrada.
Fred (405 Sul, Bloco B, Loja 10, 3443-1450). Abre no domingo das 12h às 16h.

Arroz de ají camarones (R$ 45, individual)
Este também é do Brasil Sabor. Trata-se de uma espécie de risoto peruano de camarões em molho cremoso, levemente apimentado de pimenta amarela e nozes. Dá direito a entrada: aritos de guacamole: anéis de cebola e guacamole.
El Paso (404 Sul, Bloco C, Loja 19/23, 3323-4618; Terraço Shopping, Piso térreo, Ocotogonal/Cruzeiro, 3233-5197; 110 Norte, Bloco B, Lojas 2/4/8 e 12, 3349-6820. As três unidades abrem aos domingos das 12h às 16h.

Consomê de abóbora com camarão (R$ 55 individual)
No Oliver, o camarão aparece na sugestão de entrada do menu Brasil Sabor. O consomê de abóbora com camarão antecede o bacalhau origens — bacalhau cozido no leite de coco com especiarias, crispy de couve, purê de grão de bico e vinagrete de feijão manteiga.
Oliver (Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Conjunto 2, Clube de Golfe, 3223-5961). Abre aos domingos das 12h às 17h.

Camarão Iracema (R$ 103, individual)
Faz parte do cardápio regular do Coco Bambu. Trata-se de um arroz de leite coberto com camarões refogados em temperos verdes, cebola, alho, tomate fresco, cheiro verde e nata, e depois gratinado. È servido acompanhado por macaxeira frita.
Coco Bambu (Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Conjunto 36, Icone Parque, 3224-5565; Brasília Shopping, Asa Norte, 3038-1818). As duas unidades abrem aos domingos das 11h30 à 0h.