Frango esverdeado assusta brasiliense; veja vídeo
Estudante comprou peito de frango com coloração estranha em Luziânia. Fabricante promete novo produto ao consumidor
atualizado
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A coloração esverdeada de um peito de frango comprado em um supermercado de Luziânia (GO) assustou o estudante de Educação Física Ricardo Augusto, 23 anos. Ao limpar a carne nesta terça-feira (28/3), Ricardo notou que ela estava diferente. O universitário então filmou, fotografou o produto e registrou notificação no site da empresa Super Frango.
No vídeo, é possível ver o peito com a coloração diferente. Ricardo estranhou e jogou o alimento fora. “Achei nojento. Nunca tinha visto aquilo. Essa parte do frango estava dura. Uma outra apresentava coloração preta e sangue coagulado”, reclama.A Super Frango explica que a cor esverdeada é proveniente de uma miopatia peitoral profunda, comumente chamada de “Doença do músculo verde” e que é um problema de genética das aves de engorda. A empresa promete repor o produto para o consumidor. “O problema pode ocorrer por baixa oxigenação. São casos raros. Mas não passa para o homem. A carne continua própria para o consumo e só pode ser visto mediante o corte ou retirada do filé de peito”, explica Willian Vigilato, gerente de Marketing da São Salvador Alimentos, responsável pela Super Frango.