metropoles.com

Conheça os riscos de consumir sal em excesso

O consumo médio do brasileiro está entre 9 a 12 g por dia. Atualmente, a OMS recomenda a ingestão de menos de 2 g de sódio por dia

atualizado

Compartilhar notícia

Google News - Metrópoles
Joe Alfano/EyeEm, Getty Images
sal
1 de 1 sal - Foto: Joe Alfano/EyeEm, Getty Images

O sal é uma estrutura cristalina composta principalmente por moléculas de sódio e cloro. O seu consumo é essencial para ajudar a distribuir os líquidos corporais e permitir um bom funcionamento do organismo. No entanto, é preciso ter cuidado, uma vez que o sal pode aumentar o risco de hipertensão, doenças cardiovasculares e insuficiência renal.

Estima-se que mais de 70% dos brasileiros consomem sal em excesso. O consumo médio do brasileiro está entre 9 a 12 g por dia. Atualmente, a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda uma ingestão de menos de 2 g – o equivalente a menos do que uma colher de chá rasa. Para se ter uma ideia, cada pacotinho daqueles de restaurante tem em média 1 g de sal.

A recomendação do Ministério da Saúde é alinhar alimentação saudável, evitando alimentos processados, congelados, industrializados, embutidos e enlatados, com a prática regular de exercícios físicos.

O ideal é que se reduza gradualmente o consumo de sal nas porções, para que o organismo tenha tempo de se acostumar com os novos sabores.

A seguir, algumas dicas que podem ajudar a diminuir o consumo de sal no dia a dia:

– Sempre use uma colher de chá como medida. Evite as medidas a olho;
– Evite adicionar sal aos alimentos antes mesmo de prová-los;
– Não leve o saleiro à mesa, para evitar que você sempre coloque mais sal na comida;
– Alimentos ricos em potássio, como beterraba, laranja, espinafre e feijão, ajudam a diminuir a tensão arterial e cortam os efeitos do sal.

Compartilhar notícia

Quais assuntos você deseja receber?

sino

Parece que seu browser não está permitindo notificações. Siga os passos a baixo para habilitá-las:

1.

sino

Mais opções no Google Chrome

2.

sino

Configurações

3.

Configurações do site

4.

sino

Notificações

5.

sino

Os sites podem pedir para enviar notificações

metropoles.comSaúde

Você quer ficar por dentro das notícias de saúde mais importantes e receber notificações em tempo real?