Quer perder peso? Coma só quando sentir fome, sugere pesquisa
Estudo feito com 6 mil jovens adultos de oito países mostrou que pessoas que comem intuitivamente têm melhor saúde física e mental
atualizado
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Comer intuitivamente, ou seja, quando sentimos fome, é a melhor estratégia para perder peso, segundo uma pesquisa feita por cientistas do Centro de Ciências da Saúde da Rutgers University, de Nova Jersey, nos Estados Unidos.
O estudo publicado no British Journal of Health Psychology, na segunda-feira (8/8), revelou que as pessoas que não seguem dietas restritivas ou não comem para compensar estresse e tristeza, por exemplo, têm maior autoestima.
“Mensagens culturais sugerem constantemente que é importante ignorar os sinais de fome e saciedade de nossos corpos, mas confiar em nossos corpos e comer quando sentimos fome parece ser melhor para a saúde psicológica e física”, escreveu a psicóloga e principal autora do estudo, Charlotte Markey.
Os pesquisadores analisaram os hábitos alimentares de 6 mil jovens que responderam a questionários on line. Os participantes também informaram o índice de massa corporal (IMC) e responderam perguntas sobre autoestima.
A alimentação foi classificada em três estilos: intuitiva, emocional e restrita. A emocional ocorre quando uma pessoa se alimenta quando está estressada ou triste, afim de tentar compensar emoções. A restrita é aquela que tem como objetivo manter ou perder o peso por meio de dieta. A intuitiva é aquela mais afinada com as necessidades físicas do corpo.
Melhores dietas para comer saudável
Food containing magnesium and potassium
Dieta Dash – A sigla significa, em português, Métodos para Combater a Hipertensão e foca não só em diminuir a quantidade de sódio ingerida, mas em alimentos ricos em proteínas, fibras, potássio, magnésio e cálcio. A dieta tem 20 anos e é reconhecida por várias publicações científicas pela eficiência em reduzir a pressão arterial e controlar o peso iStock
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Dieta Mediterrânea – Baseada em alimentos frescos, escolhidos conforme a estação do ano, e naturais, é interessante por permitir consumo moderado de vinho, leite e queijo. O cardápio é tradicional na Itália, Grécia e Espanha, usa bastante peixe e azeite, e, desde 2010, é considerado patrimônio imaterial da humanidade. Além de ajudar a perder peso, diminui o risco de doenças cardiovasculares
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Dieta Flexitariana – Sugere uma redução de até 70% do consumo de carne, substituindo a proteína animal por vegetais, frutas, sementes, castanhas e cereais. Com o regime, o organismo ficaria mais bem nutrido e funcionaria melhor. É recomendado começar trocando a carne vermelha por frango ou peixe e procurar um nutricionista para acompanhar a necessidade de suplementação de vitamina B12, encontrada em alimentos de origem animal Dose Juice/Unsplash
Buddha bowl dish with chicken fillet, brown rice, pepper, tomato, broccoli, onion, chickpea, fresh lettuce salad, cashew and walnuts. Healthy balanced eating. Top view. White background
Dieta MIND – Inspirada nas dietas Mediterrânea e Dash, a MIND é feita especificamente para otimizar a saúde do cérebro, cortando qualquer alimento que possa afetar o órgão e focando em nozes, vegetais folhosos e algumas frutas. Um estudo feito pelo Instituto Nacional de Envelhecimento dos Estados Unidos descobriu que os pacientes que seguiram a dieta diminuíram o risco de Alzheimer de 35% a 53%, de acordo com a disciplina para seguir as recomendações iStock
Ingredients for a healthy breakfast
Dieta TLC – Criada pelo Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos, pretende cortar o colesterol para melhorar a alimentação dos pacientes. São permitidos vegetais, frutas, pães integrais, cereais, macarrão integral e carnes magras. Há variações de acordo com cada objetivo, como melhorar o colesterol e perder peso
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Dieta Nórdica – Como o nome sugere, a dieta é baseada na culinária de países nórdicos e dá bastante enfoque ao consumo de peixes (salmão, arenque e cavala), legumes, grãos integrais, laticínios, nozes e vegetais, além de óleo de canola no lugar do azeite. Segundo a OMS, o regime reduz o risco de câncer, diabetes e doenças cardiovasculares David B Townsend/Unsplash
stir fried vegetables
Dieta Volumétrica – Criada pela nutricionista Barbara Rolls, a ideia é diminuir a quantidade de caloria das refeições, mas mantendo o volume de alimentos ingeridos. São usados alimentos integrais, frutas e verduras que proporcionam saciedade e as comidas são divididas pela densidade energética
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Vigilantes do Peso – O programa existe há mais de 50 anos e estabelece uma quantidade de pontos para cada tipo de alimento e uma meta máxima diária para cada pessoa, que pode criar o próprio cardápio dentro das orientações. Além disso, há o incentivo a atividades físicas e encontros entre os participantes para trocar experiências Ola Mishchenko/Unsplash
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Dieta Mayo Clinic – Publicada em 2017 pelos médicos da Mayo Clinic, um dos hospitais mais reconhecidos dos Estados Unidos, o programa é dividido em duas partes: perca e viva. Na primeira etapa, 15 hábitos são revistos para garantir que o paciente não desista e frutas e vegetais são liberados. Em seguida, aprende-se quantas calorias devem ser ingeridas e onde encontrá-las. Nenhum grupo alimentar está eliminado e tudo funciona com equilíbrio Rui Silvestre/Unsplash
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Dieta Asiática – O continente é enorme, mas há traços comuns na gastronomia de toda a região. Uma ONG de Boston definiu uma pirâmide alimentar baseada nos costumes orientais: vegetais, frutas, castanhas, sementes, legumes e cereais integrais, assim como soja, peixe e frutos do mar são muito usados, enquanto laticínios, ovos e outros óleos podem ser consumidos em menor frequência. A dieta pede também pelo menos seis copos de água ou chá por dia, e saquê, vinho e cerveja podem ser degustados com moderação Sharon Chen/Unsplash
Em geral, os participantes que comiam intuitivamente eram mais propensos a se sentirem felizes com os próprios corpos. Elas tinham maior autoestima e menor peso, de acordo com os pesquisadores.
Em contrapartida, aqueles que se alimentavam para suprir necessidades emocionais ou seguiam dietas restritivas tinham maior IMC e eram menos satisfeitos com seus corpos. Para os pesquisadores, estar em sintonia com os sinais do corpo demonstrou ser mais importante do que seguir uma dieta.
“Esta pesquisa está em sincronia com as evidências de que a dieta é ineficaz tanto para a perda de peso quanto para a satisfação corporal e muitas vezes contraproducente. Devemos procurar estar mais em sintonia com nossa própria fisiologia do que com a última dieta ou plano alimentar da moda”, disse Charlotte.
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