Fofinho e fácil de fazer: veja a receita do bolo de fubá com erva-doce

Bolo de fubá já é uma delícia, com um toque de erva-doce fica ainda melhor. Prepare a receita em casa e comprove!

Ingredientes

– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 e 1/2 xícara de fubá fino
– 1 xícara de leite integral
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– Óleo para untar
– Farinha de trigo

Preparo

Bata no liquidificador o leite com os ovos, o óleo e o açúcar. Peneire o trigo, o fubá e o fermento juntos em um recipiente grande. Junte o creme do liquidificador e as sementes de erva-doce e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada – redonda de furo central, com 22cm de diâmetro e 10cm de altura.

Asse em forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 50 minutos – ou até que um palito espetado na massa saia limpo. Desenforme morno. Se quiser incrementar a receita, pode fazer uma cobertura com goiabada cremosa.

Receita cortesia de Alegra.