superalimentos
Érica Montenegro

O que são superalimentos e como incluí-los no cardápio

Os superalimentos não são um tipo específico de comida. São, na verdade, gêneros alimentícios de diversas categorias, que têm em comum a característica de possuírem alto valor nutricional

Esses produtos costumam ser ricos em fibras, antioxidantes, vitaminas, minerais e ácidos graxos e, por isso, ajudam nosso corpo a funcionar melhor. A lista de superalimentos inclui frutas, sementes, vegetais e plantas medicinais 

Gengibre, abacate, goji berry e castanha-do-pará são alguns exemplos de superalimentos. As sementes de chia, girassol e linhaça também fazem parte do rol

Uma forma interessante de incluir os superalimentos na rotina é adicioná-los a outras comidas que já estão no nosso cardápio diário, para potencializar a qualidade da refeição 

"Não há quantidade limite para o uso de superalimentos. O que não podemos é desprezar outros itens que também possuem grande valor nutricional”, explica a nutricionista Júlia Dovera 

Ela sugere, por exemplo, que, ao comer um pão integral com ovo no café da manhã, você experimente adicionar um abacate amassado 

Ou, durante o lanche da tarde, quando comer um iogurte com fruta, você acrescente também uma porção de goji berry, ou sementes de girassol, linhaça ou chia

“Esses pequenos acréscimos vão melhorar a qualidade nutricional da sua refeição”, garante Júlia Dovera

TEXTO:
Ana Flávia Castro

IMAGENS:
Getty Images e Reprodução/Instagram