Como fazer
uma brusqueta perfeita?

por André rochadel

Em menos de 5 minutos, é possível preparar a mais clássica entrada italiana

Ingrediente:
– 1 baguete de fermentação natural ou 1 pão italiano (é necessário ter um miolo mais rígido)
– 4 tomates italianos maduros

– 1 xícara de folhas de manjericão fresco
– azeite extra virgem
– 1 dente de alho descascado
- sal

Preparo
Corte o pão em fatias de um dedo e meio de espessura, aproximadamente

Esfregue gentilmente o dente de alho em sua superfície, até perceber que ele perfumou o pão. Reserve

Retire as sementes e corte os tomates em pequenos cubos

Tempere com sal, pimenta e azeite extra virgem, adicione o manjericão cortado grosseiramente, misture e prove o sal e a pimenta, ajuste o tempero

Leve os pães ao forno, mas retire antes que dourem

Cubra com os tomates e sirva com o pão ainda quentinho

TEXTO:
André Rochadel

IMAGENS
unsplash.com/Tenor Gif

PRODUÇÃO DO STORIES:
Yanka Romão
Olívia Meireles

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