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Ao Ponto

L’Entrecôte de Paris tem prato único correto e carta de vinhos caros

Restaurantes de prato único são raridade no meio gastronômico. Usualmente, muitos chefs querem impressionar e fazem cardápios que mais parecem as antigas listas telefônicas (desculpem, sou dessa época). Acham bonito o cliente dedilhar páginas e páginas e ficar perdido na hora de fazer a escolha. Porém, o desafio de quem trabalha com apenas um prato […]

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