Dica esperta: farinha de berinjela faz bem à saúde e ajuda a emagrecer

O alimento reduz o colesterol e solta o intestino. Aprenda a fazer

atualizado 09/07/2019 9:11

A farinha de berinjela é ótima para a saúde e ajuda a emagrecer. Por ser rica em fibras, o alimento reduz o colesterol e melhora o trânsito intestinal. A farinha pode ser feita em casa, não possui gosto forte e combina com iogurtes, sucos, sopas e saladas.

A recomendação é ingerir pelo menos duas colheres de sopa de farinha de berinjela por dia, o equivalente a 25 ou 30 gramas. Uma outra possibilidade é tomar um copo de água ou suco de laranja misturado com duas colheres da farinha, ainda em jejum.

Veja como fazer:

Corte 3 berinjelas em fatias finíssimas e leve ao forno médio por alguns minutos até ela desidratar completamente. Depois que estiverem secas, esfarele as fatias e bata com um mixer ou no liquidificador até que se transformem em pó. Em seguira, peneire a farinha para garantir que ela fique fininha e esteja pronta para usar.

Deve ser guardada num recipiente limpo e seco. Não contém glúten e dura cerca de 1 mês.

(Com informações do portal Tua Saúde

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