Como usar a chia para emagrecer (com receitas)

A semente é uma aliada em regimes alimentares pois aumenta a saciedade e facilita o trânsito intestinal

atualizado 12/10/2020 13:58

chiaPixabay

A chia pode ser usada no processo de emagrecimento porque aumenta a sensação de saciedade, melhora o trânsito intestinal e diminui a absorção de gordura no intestino.

Para obter estes resultados, é recomendado colocar 1 colher de sopa de chia em um copo com água, deixar por cerca de 15 minutos e beber cerca de 20 minutos antes do almoço ou do jantar. Para dar mais sabor, é indicado adicionar o suco de meio limão à mistura.

Por que a chia emagrece
A chia pode ser uma aliada do processo de emagrecimento pois contém:

  • Fibras, que regulam o trânsito intestinal, aumentam a sensação de saciedade e diminuem absorção de gordura no intestino;
  • Proteínas, que fazem com que a fome demore a voltar e mantém a massa magra;
  • Ômega-3, que reduz os níveis de colesterol no sangue, ajuda na regulação da testosterona e melhora a disposição.

Para que o efeito emagrecedor da chia possa ser aproveitado, é importante consumir pelo menos 2 litros de água por dia. Junto com as sementes, a água irá aumentar a sensação de saciedade e melhorar o trânsito intestinal, que são fatores essenciais para o processo de emagrecimento.

A chia também contribui para a saúde do coração, ajuda a controlar a diabetes e fortalece o sistema imune.

Óleo de chia em cápsulas
Além da semente fresca, também é possível utilizar o óleo de chia em cápsulas para acelerar o emagrecimento e ajudar no aumento da disposição.

Para isso, deve-se consumir de 1 a 2 cápsulas do óleo antes do almoço e do jantar, pois assim o seu efeito é semelhante ao da chia fresca.

Receitas com chia
A chia é uma semente versátil, que pode ser usada tanto em receitas doces ou salgadas. Ela funciona como principal ingrediente ou como um item secundário que adiciona textura a outras receitas.

1. Bolo com chia
Essa receita de bolo integral com chia ajuda a regular o intestino, evitando gases e prisão de ventre.

Ingredientes:
340 g de alfarroba em lascas;
115 g de margarina;
1 xícara de açúcar mascavo;
1 xícara de farinha de trigo integral;
½ xícara de chia;
4 ovos;
1/4 de xícara de cacau em pó;
2 colheres de chá de extrato de baunilha;
½ colher de chá de fermento.

Modo de preparo:
Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Derreter as lascas de alfarroba em banho-maria e reservar. Em outro recipiente, bater o açúcar com a margarina e adicionar os ovos, a alfarroba e a baunilha, mexendo bem. Peneirar o cacau em pó, a farinha de trigo, a chia e o fermento. Misturar, ao final, os outros ingredientes e levar ao forno por 35 a 40 minutos.

Também é possível acrescentar nozes, amêndoas ou outros frutos secos no topo do bolo, antes de colocar no forno, para dar mais sabor e obter os benefícios desses alimentos.

2. Panqueca com chia
Esta receita de panqueca com chia é uma excelente forma para combater a prisão de ventre, devido a presença das fibras.

Ingredientes:
½ xícara de sementes de chia;
1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de farinha de trigo integral;
½ xícara de leite de soja em pó;
1 pitada de sal;
3 xícaras e meia de água.

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes numa tigela e mexer bem até que fique um creme homogêneo. Assar em frigideira antiaderente, já aquecida. Não é necessário adicionar óleo.

3. Vitamina de chia com abacaxi
Esta vitamina pode ser usada como café da manhã ou lanche da tarde. Pois o ômega 3 presente na chia pode aumentar a disposição, que é necessária durante o dia para quem está em processo de emagrecimento.

Ingredientes:
2 colheres de chia;
½ abacaxi;
400 ml de água gelada.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, sirva ainda gelado.

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