World Disco Xepa Day reúne pessoas de 35 países contra o desperdício

O Slow Food Cerrado promove no próximo sábado (28/4), no Mercado da Agricultura Familiar, na Ceasa (SIA), mais um Disco Xepa. No evento, voluntários coletam, higienizam, cortam e cozinham produtos que seriam descartados pelos feirantes por não se enquadrarem no padrão comercial.

Esta edição, porém, tem caráter especial. O Disco Xepa brasiliense se alinhará com eventos realizados simultaneamente em cidades de 35 países, dentro do 1º World Disco Xepa Day. A iniciativa do Slow Food Youth Network tem o objetivo de alertar o mundo sobre o desperdício alimentar.

Quem acha um absurdo que 1/3 da produção mundial de alimenrtos seja jogado no lixo, como acontece hoje em dia, pode arregaçar as mangas participando como voluntário. Para isso, tem que chegar bem cedo, às 7h, com faca, avental e tábua.

Chefs, cozinheiros e outros profissionais da área da gastronomia vão transformar os produtos coletados em pratos para serem distribuídos gratuitamente entre público e feirantes. O evento vai ter também oficinas, apresentações musicais e discotecagem.

Confira a programação completa na página do Disco Xepa no Facebook.