Semana Acadêmica da Gastronomia na Católica começa na segunda (8/5)

Começa nesta segunda-feira (8/5) no campus da Universidade Católica de Brasília (UCB) em Taguatinga, a segunda edição da Semana Acadêmica da Gastronomia. O evento é aberto ao público, com palestras, oficinas e feirinha gastronômica. As inscrições para todos os eventos são gratuitas.

A abertura contará com coquetel preparado pelos alunos do curso de gastronomia da universidade. Na quarta-feira (10/5), uma feira ocupa todo o dia com expositores de franquias, de trabalhos acadêmicos da UCB, além de degustações e comidas de rua. No local, haverá diversos food trucks.

Cervejas artesanais
Na programação, destaca-se a mesa-redonda programada para terça-feira (9/5), às 19h30, sobre o mercado de cervejas artesanais. Participam Andréa Sousa (Stadt Cervejaria), Marcos Aurélio de Oliveira Filho (Cervejaria Valkirja), Tiago Dantas Silva e Pedro Dantas Silva (Fusbier), Eduardo Golin (Corina) e Jean Stevens (JinBeer).

Dois dias de oficinas
Quinta (11/5) e sexta-feira (12/5), também a partir das 19h30, haverá uma série de oficinas interessantes: A Arte de Fotografar Comidas (20 vagas por dia), Degustação de Cervejas (40 vagas por dia), Petiscos Afrodisíacos (20 vagas por dia) e Preparações com Carne de Búfalo (20 vagas por dia).

Os interessados em participar das atividades devem fazer a inscrição para cada um dos dias do evento pela internet. Para as oficinas, pessoalmente: na Secretaria da Escola de Gestão e Negócios, de segunda a sexta, das 9h às 21h.

Semana Acadêmica da Gastronomia
De 8/5 (segunda) a 13/5 (sábado). Na Universidade Católica de Brasília (Campus I, QS 07, Lote 1, Taguatinga Sul). Inscrições pelo site do evento.