Mei Wei traz o clima de Chinatown para Águas Claras
A casa aposta na mistura de influências coreanas, japonesas e chinesas
atualizado
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Inaugurado há três semanas no shopping DF Plaza, em Águas Claras, e comandado pelo casal Chan e Giovanna Sun, o Mei Wei foge dos modismos e traz uma comida asiática de raiz com influências coreanas, japonesas e chinesas.
A identidade visual e a arquitetura se baseiam em dois conceitos: a vibração de Chinatown com diversos letreiros coloridos e a tradicional Rámen-ya (casa de Rámen), onde os clientes se sentam em uma bancada e podem observar o preparo dos pratos na cozinha.
Mei Wei é uma palavra de origem chinesa formada por dois ideogramas: Mei (Bonito) e Wei (Sabor) que juntos traz a ideia de delicioso. O nome está bastante correto.
Apesar das nomenclaturas estarem em inglês e chinês, o cardápio é enxuto e de fácil entendimento. Tudo é produzido na casa, desde massas, recheios, caldos e chás. Servem opções de Rámen ou Lámen (macarrão no caldo quente), Baos (pães cozidos no vapor), Fan Fan (executivos de arroz) e agora estão lançando combos de Sushi.
Rámen
Tonkotsu Rámen: macarrão artesanal em caldo suíno temperado com shoyu. Acompanha panceta, nori (alga), naruto (massa de peixe), ovo de gema mole, bambu e cebolinha. R$ 32,50 Gulagram/Metrópoles
Trio de Baos
Trio de Baos: pães cozidos no vapor e recheados
Fried Chicken Bao
Fried Chicken Bao: recheado de coxa de frango empanada no panko, acompanhada de salada coleslaw oriental e molho apimentado hong-sé. R$ 24,90 Gulagram/Metrópoles
Gua Bao
Gua Bao: panceta suína ao hoisin (molho chinês para churrascos), acompanhado de conserva de maçã, farinha de amendoim e cebolinha. R$ 23.90
Meat Bao
Meat Bao: carne desfiada de peito de boi, acompanhado de cebola caramelizada e maionese. R$ 23,90
Fun Fun
Fun Fun - Orange Chicken: pedaços de coxa de frango empanados com molho agridoce de laranja. Acompanha arroz Gohan (o mesmo do sushi), finalizado com gergelim. R$ 30,80 Gulagram/Metrópoles
Combo sushi
Combinado de Sushi com 5 Philadelphia, 5 sashimis de salmão e 1 temaki de salmão com crem cheese. R$ 39,50 Gulagram/Metrópoles
Para beber, a sensação são os bubbles teas, chás gelados com bolinhas de tapioca ou de algas recheadas (com suco natural ou saquê) que estouram na boca. Este mês estão lançando também o Bublle Coffee. Nós já experimentamos e adoramos a novidade!
Não deixe de experimentar os Baos, um dos maiores diferenciais do menu e uma grande aposta que muito nos agradou. A massa tem sabor suave, levemente adocicado e textura incrivelmente macia. Os recheios prometem agradar a todos os paladares, do picante ao agridoce.
Serviço:
Praça de alimentação do DF Plaza Shopping – Águas Claras
Telefone: (61) 3597 – 9087
Funcionamento: Segunda a Domingo de 11h30 às 22h
Aceita: Visa, Mastercard, Sodexo e Ticket Refeição
Instagram e Facebook: @meiweibsb
Viva essa novidade!
Viva Chinatown!
