The Blend House Burguer abre hamburgueria conceito na Asa Sul

A Asa Sul ganha, neste mês, uma nova hamburgueria para chamar de sua. A The Blend House Burguer abre sua primeira loja-conceito na 407 Sul, com inauguração oficial marcada para o próximo dia 30/10/2019. Já na noite de abertura, os clientes contarão com uma promoção de 50% de desconto em todo o cardápio, exceto nas sobremesas. Além disso, os 100 primeiros a chegar vão ganhar um Mister Brownie.

É a primeira loja focada no formato de atendimento presencial da marca, que já funcionava desde fevereiro com delivery. Segundo Samir Félix, um dos sócios, a decisão de abrir uma unidade física surgiu por causa da demanda. “Abrimos com foco no delivery e colocamos algumas mesas para quem quisesse comer por lá, mas a procura foi muito grande. Tinha dias que o movimento presencial era até maior que o de entregas”, lembra.

A nova operação, que será a primeira hamburgueria da 407 Sul, está com as obras a todo vapor. Serão dois andares, com mesas mais reservadas no de cima e, no de baixo, lugares nas áreas internas e externas. “Vai ser um conceito bem bacana e o espaço tem uma pegada aconchegante”, explica o empresário. Além disso, o ponto será pet friendly.

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House Burguer, o carro-chefe da casa Foto: Cortesia

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As batatas fritas da casa podem ser rústicas ou palito, e vêm com tempero especial Foto: Cortesia

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A casa trabalha com blend especial de fraldinha de 200g Foto: Cortesia

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Grand Mix Burguer Foto: Cortesia

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Chicken Onion Burguer Foto: Cortesia

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A loja terá novo conceito e formato de atendimento Foto: Cortesia

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Luzes no estilo "gambiarra" dão toque aconchegante na área externa Foto: Cortesia

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O segundo andar contará com mesas mais reservadas

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A unidade do Sudoeste será encerrada, já que, para os sócios, a intenção é investir no novo formato. A boa notícia é que o próximo passo, com previsão para o ano que vem, é trabalhar com franquias. “Já houve procura para isso. Então vamos abrir nosso espaço-conceito, para definir formato e padrão, e a partir dele operar com franquias”, conta Félix.

Cardápio

Os itens queridinhos do cardápio original continuarão marcando presença na casa, como o carro-chefe House Burguer, com pão australiano e blend de fraldinha de 200 g, e as batatas fritas, que vêm com tempero especial e podem ser rústicas ou palito. Além deles, serão apresentadas novidades. Uma delas é voltada para os vegetarianos e veganos, feita com Futuro Burger – hambúrguer 100% vegetal.

Para acompanhar, também serão implementadas cervejas tradicionais e especiais e a Pink Lemonade – limonada batida com morango que terá a opção sem álcool e alcoólica, preparada com gim. Ainda no hall de novidades, a carta passa a contar com milk-shakes e sobremesas exclusivas, feitos em parceria com outras marcas conhecidas: Brownie do Luiz, Mr. Brownie e American Cookies.

Serviço
The Blend House Burguer
Local: 407 Sul, Bloco A
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h à 0h