Viralizou! Arrase na cozinha com o bacon torcido que é febre no TikTok

A receita permite assar uma grande quantidade da proteína em uma única assadeira

atualizado 14/07/2021 14:59

Bacons torcidosFoto: Reprodução/Instagram

Bacon é um ingrediente versátil que cai bem em receitas doces e salgadas, e até em drinques. Entre as diversas formas de preparar essa iguaria, uma vem fazendo muito sucesso no Tik Tok: o twisted bacon, ou seja, bacon torcido.

A receita é da tiktoker Abby Durlewanger, que comanda o perfil @houseofketo. Ela é uma blogueira de culinária que segue uma dieta cetogênica. Em outras palavras, Abby tem uma alimentação baseada em muita gordura, proteína moderada e pouco carboidrato. E nesse estilo de vida o bacon é um grande aliado.

Em um vídeo publicado e viralizado no Tik Tok, ela ensina como assar um grande pacote de bacon em fatias todo de uma vez. A técnica é simples. “Tudo o que você faz é pegar uma fatia de bacon e começar a girar”, diz ela no clipe. “Você está torcendo. Você pode apertá-lo ou soltá-lo.”

@houseofketoI’m the original content creator for the viral twisted bacon trend! Be sure to tag us and show us when you make this! ##twistedbacon ##bacon♬ Poison – Bell Biv DeVoe

Quem quiser um bacon mais crocante, deve torcer com mais força, para que a espiral fique menor e com várias voltas. Já aqueles que gostam dele um pouco mais mole, podem apostar em torções mais soltas, com menos curvas. Depois é só temperar à gosto, ela usa pimentas e um tempero para bagel, que leva sementes como papoula e gergelim.

Mudança de vida e praticidade

Com a dieta cetogênica, Abby perdeu 60kg ao longo dos últimos cinco anos. Em média, ela perdeu 1kg por mês. Em entrevista ao Today, ela destacou que o bacon pode ser uma proteína principal. 

“Também é uma ótima opção de proteína para pessoas que praticam ceto, porque tem uma ótima proporção de proteína para gordura, deixando-nos mais saciados grama por grama.”

@houseofketo#twistedbacon Our Viral Twisted Bacon Trend is PERFECT. #keto #lowcarb #lowcarbsandwiches #ketomeals #lifehacks #tiktoktrends♬ Build a B*tch – Bella Poarch

Ela revelou também que descobriu a técnica alguns anos atrás. De acordo com a matéria, ela tinha muito a fazer. “Eu superlotei a panela e comecei a torcê-los para caber mais. Eles cozinharam perfeitamente e ficaram bem divertidos”, explicou.

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