Páscoa leve: aprenda a fazer um ovo de chocolate low carb

Manter o foco na alimentação saudável durante a quarentena não é uma tarefa fácil, com a Páscoa chegando, fica ainda mais difícil.

Se você focado em manter a dieta, que tal investir em uma receita de ovo de Páscoa low carb? O preparo leva coco ralado, pasta de amendoim e whey protein. Confira o passo a passo:

Ingredientes

– ½ barra de chocolate 70% cacau ou superior
– Pasta de amendoim sem adição de açúcar sabor de sua preferência
– 1 colher chá de óleo de coco
– 1 scoop de whey protein de chocolate
– Água (para dar ponto ao creme proteico)
– Coco ralado a gosto
– Forma de ovo de páscoa média

Preparo

Pique a barra de chocolate e derreta no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos ou em banho maria até ficar cremoso. Na sequência, forre a forma de ovo de Páscoa e leve à geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e cubra com a primeira camada de recheio: pasta de amendoim com coco ralado. Retorne a forma à geladeira e deixe gelar por mais 15 minutos.

Retire novamente e cubra com a segunda camada de recheio: creme proteico, feito com um scoop de whey protein de chocolate, 1 colher de chá de óleo de coco e água para dar o ponto de creme. Volte com a forma para a geladeira e deixe por mais 15 minutos. Retire, coloque outra camada de pasta de amendoim e deixe gelar por 30 minutos. Retire da geladeira e da forma e está pronto.

Receita cortesia de Bio Mundo.