Diferentão: prepare um hambúrguer de chocolate para a criançada

Imagine a surpresa quando os hambúrgueres são servidos como sobremesa

atualizado 05/08/2020 16:59

Hambúrguer de chocolateDivulgação

Um preparo curioso, mas que promete! Na aparência um hambúrguer, no sabor, uma sobremesa. Confira o passo a passo da receita do hambúrguer de chocolate e divirta a criançada.

Ingredientes

– 400g de chocolate
– 100g de creme de leite
– Chocolate em pó 50% cacau (até dar a textura)

Preparo

Derreta o chocolate (de preferência o meio amargo) e acrescente o creme de leite (até ficar homogêneo e liso). Depois, acrescente o cacau em pó gradualmente até que se crie uma massinha de modelar. Após forma-se a massinha, você pode moldá-lo em formato de “carne” de hambúrguer. O pão pode ser amanhecido, ou pão de brioche, ou o próprio pão do sonho (aquele vendido em padaria). Para o recheio, pode ser usada frutas grelhadas e flambadas ou então a clássica geleia.

Se escolher as grelhadas, aposte ainda na fatia de abacaxi com açúcar. O pão também pode ser grelhado na churrasqueira ou grelha.

Montagem
Primeiro o pão, depois o creme de confeiteiro, uma hortelã, depois a fruta ou a geleia de sua escolha e o hambúrguer de chocolate e no final o pão novamente. Você pode levar ao fogo para aquecer e logo saborear essa sobremesa gostosa.

Receita cortesia da chef Rachel Camacho.

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