Costelinha com molho de goiabada: receita é mais fácil do que parece

Prático e delicioso, este prato é a pedida ideal para o almoço de sábado

atualizado 01/12/2020 10:10

Costela com goiabadaDivulgação

O sábado pede um prato especial, certo? E que tal a costelinha suína com molho de goiabada? Esta receita tem poucos ingredientes, é mais fácil de fazer do que se imagina e fica deliciosa. Prepare e se apaixone!

Ingredientes

– 1kg de costelinha suína
– 10g de sal
– 10g de alho
– 30g de gengibre (só o suco)
– 30ml de suco de limão
– 100g de goiabada
– 50ml de água
– 15ml de molho de pimenta

Preparo

Rale e esprema o gengibre e guarde o suco. Tempere a costelinha com o sal, alho picado, o suco de gengibre e o suco do limão, deixe marinar por uma hora. Pique a goiabada e coloque em uma panela no fogo para dissolver com a água.

Após derreter, acrescente a pimenta e misture bem. Reserve. Coloque a costelinha no forno aquecido em 170ºC por 30 minutos com papel alumínio, depois retire o papel, pincele o molho de goiabada nos dois lados de cada peça de costelinha. Leve de volta ao forno por 30 minutos a 180ºC. Retire, corte e coloque em uma travessa para servir.

Receita cortesia de Divino Fogão.

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