Um presente de Páscoa feito com as próprias mãos torna a data ainda melhor. Confira o passo a passo dessa receita de colomba pascal recheada de chocolate e aproveite!
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Ingredientes
– 2 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher sopa de fermento biológico seco
– 4 colheres de sopa de manteiga
– 2 claras
– 1 xícara de açúcar de confeiteiro
– 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
– 1/2 xícara de amêndoas em lascas
– Chocolate meio amargo em pedaços médios para rechear
Preparo
Coloque em uma bacia os ingredientes secos. Misture os ovos, leite, a essência de baunilha, a manteiga, misture bem. Acrescente mais farinha para dar o ponto. Sove bem a massa até ficar homogênea e lisa.
Pegue pequenas porções e abra nas mãos recheando com pedaços de chocolate. Feche bem e arrume as bolinhas dentro da forma de papel para colomba até preencher todos os espaços. Deixe crescer até dobrar de volume.
Misture as claras, o açúcar, a farinha de amêndoas e as amêndoas em lascas. Espalhe delicadamente sobre a massa. Leve para assar em forno já aquecido em 200°C por pelo menos 30 minutos ou até dourar.
Receita cortesia de Renata.
