As mais bombadas! Aprenda 3 receitas para fazer lanches deliciosos

Os leitores do Metrópoles passaram a semana entre a alimentação saudável e as sobremesas açucaradas. De um lado, o bolinho de chuva assado e o waffle de cenoura e mel fizeram sucesso, mas ninguém resistiu a receita mais acessada: o quindim cremoso de leite condensado. Difícil escolher, não é mesmo?

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as três receitas que ganharam destaque entre os internautas e aproveite o final de semana para cozinhar algo bem gostoso!

Quindim cremoso de leite condensado

A clássica receita de quindim, todo mundo conhece, mas que tal dar uma incrementada em sua textura e sabor com o ingrediente queridinho dos brasileiros, o leite condensado? O resultado impressiona pela cremosidade. Acompanhe o passo a passo e confira!

Ingredientes

– 3 ovos
– 6 gemas
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
– 1 xícara de coco fresco ralado (50 g)

Preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno já aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva.

Receita cortesia de Nestlé.

Waffle de cenoura e mel bem saudável

Se tem algo que combina com café da manhã é waffle! E esta receita, feita com cenoura e farinha de coco, promete ser especial. Faça em casa e aproveite para começar o dia bem.

Ingredientes

1 cenoura ralada
2 colheres de farinha de coco
2 colheres de farinha de mandioca
2 colheres de mel
1 ovo

Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque na assadeira de waffe, com medidas para duas porções. Sirva quentinho com a cobertura de sua preferência.

Receita cortesia de A Tal da Castanha.

Bolinho de chuva assado com 5 ingredientes

Bolinho de chuva é uma receita tradicionalmente frita, mas com está versão é possível preparar o quitute no forno e ainda assim, muito saboroso. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 1 xícara de farinha de trigo
– 3 colheres de sopa de açúcar demerara
– meia colher de sopa de fermento em pó
– 1 ovo
– 4 colheres de sopa de leite integral
– Canela em pó para polvilhar (se quiser)

Preparo

Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem. Porcione em forminhas para doces e leve para assar em forno baixo a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados. Polvilhe canela em pó e sirva.

Receita cortesia de Nestlé.