Tá com calor? Confira um roteiro de restaurantes com pratos levinhos
Sushi, saladas, sucos e docinhos veganos são uma alternativa para passar a perna no tempo quente
atualizado
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O período da seca é duro para os brasileiros. Temperaturas altas e umidade baixa são capazes de deixar qualquer pessoa desanimada e cansada. Nesses dias, sair para almoçar não é fácil. Algumas comidinhas podem piorar ainda mais o peso e a canseira, principalmente as que levam carnes gordurosas e molhos pesados.
Risoto e pizza talvez não sejam as opções mais adequadas. Apesar de ser um grande reduto de casas italianas e pizzarias, Brasília também atende o público saudável. Selecionamos seis lugares que servem pratos leves e saudáveis. Confira a lista:
Bioon
Bioon – Leva o título de primeiro ecomercado do Brasil, e já tem clientela garantida com sua variedade de orgânicos, naturais e integrais. Mas também dá para saborear pães, cupcakes de cenoura com ganache de chocolate sem leite e sem glúten, rocambole de cacau com ganache e castanha-do-pará, bolo de calda de frutas vermelhas, torta de banana e outras gostosuras. 303 Norte, Bloco B, Loja 6, (61) 3326-2944. De segunda a sexta, de 8h às 20h; sábado de 8h às 15h Reprodução/Facebook
DNA Natural _ Salmão grelhado
DNA Natural – A casa oferece menus personalizáveis. É possível montar a própria salada, ou escolher menu executivo montável. Os preços vão de R$ 14,90 a R$ 36,90. Há também sopas detox, sucos naturais, açaí em porções de três tamanhos e saladas prontas — por exemplo, a de quinoa (R$ 20,90), que leva alface, quinoa power, tomate cereja e cenoura. 104 Sul, Bloco B, Loja 1, (61) 3297-0592. Segunda a sábado, das 10h30 às 23h; domingo, das 10h30 às 22h Divulgação
Nikkei_Opção Box Executivo_sushi bar_Niguiris
No caso dos peixes crus, a dica é pedir em restaurantes que o cliente conhecia e frequentava antes da pandemia Divulgação
DuoO divulgação
DuoO – O restaurante segue a proposta da gastronomia funcional, atentando para alergias e restrições alimentares. Para começar, os dadinhos de tapioca com sementes de linhaça e queijo coalho, escoltados por geleia de pimenta. Entre os pratos principais, o salmão em crosta de quinoa sobre molho de amoras, com legumes e brotos na manteiga ghee. 103 Sul, Bloco C, Loja 36; (61) 3224-1515. Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta a domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h Helio Montferre/Divulgação
lavi 3
Lavi Detox For Life – O espaço, localizado na comercial da QI 13 do Lago Sul, é especializado em alimentação viva, e tem menu variado com pratos sem glúten, lactose, proteína animal e açúcar. Os destaques são a lasanha de berinjela com molho caseiro de castanha de caju, farinha de maçã e crocante de semente de girassol, wrap de salada enrolado na folha de arroz, torta salgada de lentilha recheada de legumes e cogumelos. Além de sucos detox prensados a frio, leites vegetais, saladas e sobremesas saborosas como a banana split feita com sorvete produzido pelo selo Lavi. QI 13, Bloco F, Loja 7, Lago Sul. Todos os dias, das 9h às 19h Reprodução/Instagram
clublife
Club Life To Go – A loja oferece menus low-carb, veganos, sem glúten ou lactose com preços entre R$ 38 e R$ 40. 103 Sul. De segunda a sábado, das 10h às 20h Reprodução/Instagram
