Com restaurantes espalhados por todo o Brasil, e duas marcas, Coco Bambu e Vasto, o grupo Coco Bambu se organiza para lançar mais uma novidade: o Coffee Break Coco Bambu, no Setor Noroeste.
Previsto para abrir em março de 2023, o espaço focado em café e comidinhas vai funcionar das 7h às 22h, com opções para comer desde o café da manhã até o jantar.
Ainda falta um tempinho para a inauguração, mas o Metrópoles entrega o cardápio em primeira mão. Confira:
Para começar bem o dia, a empreitada vai oferecer Espresso Macchiato (R$ 9), Café Americano (R$ 10), Latte Macchiato (R$ 12) e Cappuccino Coffee Break (R$ 15), que é uma receita exclusiva com expresso com leite e espuma de leite, chocolate derretido, toque de canela e chocolate em pó. Há também o Mocha Churros (R$ 14), feito com doce de leite, espresso, leite vaporizado e um toque de canela; e o Vanilla Milk (R$ 13), um leite quente com baunilha.
1/17Na parte de bebidas geladas, as apostas são o Cold Brew (R$ 19), um café preparado em infusão com água fria por tempo prolongado com gelo e uma rodela de laranja; o Iced Caramelo Macchiato (R$ 20), com leite, um toque de baunilha, dose de expresso e cobertura de caramelo; e o Power Coffee (R$ 20), com Cold Brew, mel, sumo de limão e gelo. Os alcóolicos ficam por conta do Carajillo (R$ 27), que leva Licor 43 e expresso; e o Espresso Martini (R$ 29), com vodca, licor e expresso.
No cardápio de comidas, os holofotes ficam para as quiches (a partir de R$ 14), a empada de queijo do Reino (R$ 9), os chicken fingers (R$ 19), o salpicão no pote (R$ 11) e o parfait clássico (R$ 16), com iogurte grego, morango fresco e granola.
Haverá também opções como tapioca com carne de sol e queijo coalho (R$ 22) e cuscuz regional (R$ 22), feito com cuscuz, carne de sol desfiada e quejo coalho coberto com ovo caipira.
O “toque Coco Bambu” promete estar presente em opções como o Camarão Coffee Break (R$ 39), servido sobre arroz cremoso com ervilhas e presunto, envolvido com molho branco. A Carne de Sol Sertaneja (R$ 39), feita com arroz de leite coberto com carne de sol desfiada e refogada na manteiga da terra com cebola roxa, nata e coentro, gratinada com queijo coalho, também será um dos destaques da nova casa.
Quem passar pela casa poderá adoçar o paladar com Cocada ao forno (R$ 21), Bolinho de maçã com doce de leite (R$ 16) e os frapês de pitaya com morango (R$ 22), doce de leite (R$ 20), baunilha (R$ 17) e açaí (R$ 23).
Coffee Break Coco Bambu
CLNW 2/3, Ícone Noroeste – Noroeste. Inauguração em março de 2023.