El Negro cria cardápio de verão com pratos saudáveis e funcionais
Casa de carnes do Lago Sul prioriza opções balanceadas para não estragar a dieta
atualizado
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Depois das festas vem a consciência pesada pelos excessos na dieta. O El Negro (Lago Sul), reestruturou o cardápio de verão para oferecer opções funcionais em suas entradas, pratos principais e sobremesa – a última, claro, em versão light.
Nas entradas, as opções são a ensalada baby (folhas baby com molho de mostarda francesa, nos tamanhos pequeno por R$ 17,50 e médio por R$ 27,50), ensalada El Negro (tomate sweet grape, palmito, muçarela de búfala, manjericão, azeitonas pretas, alcaparrones, tomate seco em azeite extravirgem e balsâmico reduzido, no tamanho pequeno por R$ 31,50 e médio por R$ 41,50) e a ensalada de quinoa (quinoa em grãos temperados com vinagrete e tomate sweet grape, tamanho único por R$ 34).
O vacio (fraldinha) vem como opção de prato principal e sai por dois valores: R$ 89 (individual) e R$ 132 (para duas pessoas). Entre as opções de peixe, o robalo no sal grosso, ervas e limão-siciliano custa R$94. Há ainda preparo com frutos do mar: pulpo (polvo) ao molho provençal (R$ 115).
De acompanhamento, será possível pedir o arroz integral especial (R$ 23) e parrillada de legumes (R$ 24). Para a sobremesa, a pedida é o abacaxi na parrilla, com calda de gengibre e hortelã (R$ 24).
SaladadeQuinoa
Salada de Quinoa (R$ 34) Divulgação
ParrilladaDeLegumes
Parrillada de Legumes (R$ 24) Divulgação
Pinalaparrilla
Abacaxi na parrilla com calda de gengibre e hortelã (R$ 19) Divulgação
Polvo_ElNegro_II
Polvo com molho provençal (R$ 132) Divulgação
Robalo_ElNegro
Robalo no sal grosso, ervas e limão-siciliano (R$ 94) Divulgação
El Negro
Na QI 17 (Edifício Fashion Park) – Lago Sul. Telefone: (61) 3365-1198. De segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12 às 15h
