Curso de gastronomia reúne ótimos chefs da cidade com aulas a R$ 50
O projeto Gastronomia Solidária, do Eu Chef, doará o dinheiro das inscrições à ONG Sonhar Acordado Brasília
atualizado
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O Eu Chef (408 Sul) lança, neste sábado (21/10), um projeto que une boa comida e ação social. O restaurante oferece cursos de gastronomia ao custo de R$ 50 (por pessoa) com renomados chefs da cidade. O valor será doado integralmente para a ONG Sonhar Acordado Brasília, que atua com crianças e adolescentes carentes de instituições do Distrito Federal.
Até 25 de novembro, sempre aos sábados, às 12h, um chef diferente ensinará algum preparo. A estreia do projeto Gastronomia Solidária conta com ensinamentos do argentino Sebastián Parasole, coordenador-geral do curso de Gastronomia do IESB e sócio-proprietário do Melhor Gourmet.
Na primeira aula, o cozinheiro vai ensinar os seguintes pratos:
– Peru guarnecido de batata-doce alaranjada e lentilhas;
– Costela de porco assada e acompanhada de grão-de-bico e purê de beterraba;
– Pudim de claras com calda de leite de coco e açúcar, castanha-do-pará e castanha de caju com morangos e cerejas.
Além do chef argentino, cinco outros cozinheiros estão confirmados:
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O chef Sebastián Parasole será o primeiro professor do evento Paula Carrubba/Divulgação
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A chef Renata Carvalho, do Loca Como Tu Madre, do Ricco Burger e do La Boulangerie Bistrô dará aula no dia 28/10 Gui Teixeira/Divulgação
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O personal chef e consultor gastronômico Rodrigo Almeida comandará a aula do dia 4/11 Rafael Lobo/Divulgação
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A chef Lídia Nasser, do Empório Árabe, toma conta da aula do dia 11/11 Thiago Bueno/Divulgação
Chef Fernando Souza_Dolce Far Niente_Foto de Thiago Bueno_preview
O chef Fernando Souza, da Dolce Far Niente Thiago Bueno/Divulgação
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André Carvalho, o proprietário do restaurante Odara, dá aula no dia 25/11 Raquel Aviani/Divulgação
Inscrições
As inscrições podem ser feitas pessoalmente, na Eu Chef (408 Sul), pelos telefones (61) 3554-2636 e (61) 3554-2637, ou pelo e-mail contato@euchef.net. E o pagamento efetuado diretamente na loja até o dia do curso escolhido, ou ainda por meio de depósito ou transferência bancária, em conta que será informada pela Eu Chef no momento da inscrição.
