Chefs de Brasília lançam receita especial para Dia da Pizza Napoletana
Os chefs Vinícius Campos, da Vinny’s, e Gil Guimarães, da Baco, criaram uma receita exclusiva para a data, celebrada na segunda-feira (17/1)
atualizado
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Poucas são as pizzas no Brasil (e, arrisco dizer, no mundo) que ostentam o título de pizza napoletana com o selo da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Em Brasília, apenas duas foram condecoradas com tal reconhecimento internacional: a Vinny’s Pizzeria e a Baco Pizzaria.
Comandados pelos os chefs pizzaiolos Vinícius Campos e Gil Guimarães, os endereços se uniram para celebrar uma data especial para ambos: o Dia Internacional da Pizza Napoletana, celebrado nesta segunda-feira (17/1). Juntos, eles criaram uma pizza com recheio de creme de abóbora, panceta, lascas de grana padano e hortelã (imagem em destaque).
O prato estará disponível nas duas pizzarias por tempo limitado a partir desta sexta-feira (14/1) ate o final do mês. A iguaria custa R$ 49.
Vinny´s Pizzeria Napoletana
205 Sul, bloco A, loja 27. De terça a domingo, das 17h às 22h40.
Baco pizzaria
408 Sul, bloco C. Todos os dias, das 18h à 0h.
309 Norte, bloco A. Todos os dias, das 18h à 0h.