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Chef Marco Espinoza testa com o público receitas para menu do Taypá

A cada fim de semana, ele apresenta pratos que podem entrar na próxima reformulação do cardápio da casa. Neste fim de semana: carne suína

atualizado

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Divulgação
taypá
1 de 1 taypá - Foto: Divulgação

O chef Marco Espinoza, do Taypá, está inovando na maneira de testar receitas para a renovação de cardápio que ele faz periodicamente no restaurante. Vem apresentando suas novas invenções em menus especiais de fim de semana, numa série batizada de “Fora do Cardápio”

Na semana passada, foram pratos à base de peixe. Para este, ele elegeu a carne suína. O menu especial é servido sempre no almoço de sexta, no almoço e no jantar de sábado e no almoço de domingo.

Até domingo (12/1), será possível começar a refeição com duas sugestões de petiscos: panceta crocante no cilindro com molho doce de manga e gengibre (R$ 37,80) e croquetas de bochecha de porco com maionese de teriyaki (R$ 38,90).

De pratos principais, tem milanesa de porco com salada de quinoa, frutas secas e cebola agridoce (R$ 61,90), barriga de porco no cilindro com purê de batata doce, mostarda e vegetais ao cilindro (R$ 59,90) e arroz de porco (R$ 98,90 para duas pessoas).

(Obs: a foto no alto é mera ilustração, o prato não integra o menu deste fim de semana)

Taypá
QI 17, Comercial, Bloco G, Lojas 208/210, Fashion Park, Lago Sul, 3248-0403 e 3364-0403. Segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h; domingos, das 12h às 16h.

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