Bomba Junk inaugura na Asa Norte com combos a partir de R$ 17
Entre as novidades, estão vinagrete de manga, linguiça defumada e sanduíche de costela
atualizado
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Inaugurado há pouco mais de dois meses, o Bomba Junk está fazendo sucesso na Asa Norte. Agora, a casa oferece combo (sanduíche, batata e refrigerante) a partir de R$ 17.
Os pães possuem fermentação natural, livre de conservantes. Entre os sabores de destaque, está o Maguin (smash burguer, queijo muçarela, alface-americana, tomate-verde, maionese clássica e bacon. O combo custa R$ 21. Se o cliente optar somente pelo sanduíche, pagará R$ 17.
O dog de salsicha com molho de tomate, queijo, milho, ervilha, purê de batata e batata palha sai por R$ 17 no combo. A casa ainda oferece versão vegana.
Os chefs responsáveis pelo Bomba Junk são Matheus Brito e Julia Almeida, que é formada em gastronomia pelo IESB e trabalhou com grandes nomes do segmento, como Alex Atala no Açougue Central, Helena Rizzo e Daniel Redondo no Maní e Manioca, Jefferson Rueda no Attimo e Carla Pernambuco no Carlota, além de passagem pela cozinha do hotel escola Senac em Águas de São Pedro no interior paulista.
