A Vila Cozinha & Bar abre terceira unidade no Riacho Fundo
Com opções de pratos típicos de diversas regiões do Brasil, a casa oferece ainda cortes especiais e alta coquetelaria
atualizado
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Em meio à recomposição do cenário gastronômico, o Distrito Federal ganha uma novo restaurante. A Vila Cozinha & Bar abre as portas de sua terceira unidade na capital, desta vez na avenida principal do Riacho Fundo II.
“Ter a oportunidade de poder expandir nossa marca é um grande privilégio em meio a tudo que estamos vivendo. E isso é possível graças ao público que confiou em nosso trabalho”, pontua Felipe Lourenço, gerente da marca A Vila Cozinha & Bar.
A casa segue os moldes das unidades de Águas Claras e Asa Norte e oferece um cardápio que mistura pratos mais elaborados com a boa e velha comida de boteco. No menu, receitas típicas de diferentes cantos do país, como a Carne de sol com manteiga de garrafa, mandioca frita e chips de batata (R$ 100, para duas pessoas).
Frango com quiabo e polenta (R$ 27,90) e Baião de dois (R$ 24,90) também fazem parte do cardápio. Mas o espaço também aposta em cortes especiais, que remetem ao churrasco queridinho em todos os cantos do país.
Por lá, a Costela bovina assada na brasa (R$ 129,90 com 1kg; R$ 65,50 com 500g) é servida com arroz à grega, farofa e vinagrete de maçã verde. Mas a carne também é preparada no forno. Nessa opção, a proteína é acompanhada de farofa da casa, vinagrete de maçã, cebolas assadas e tomates confitados no mel e sai a R$ 85, para duas pessoas.
A lista de cortes conta ainda com Picanha (R$ 49,90), Fraldinha (R$ 28,90), Ancho (R$ 39,90) e Assado de tiras (R$ 53,80). Sempre acompanhadas de farofa, batata frita e vinagrete.
Costela bovina do A Vila Cozinha e Bar
Costela bovina Foto: Reprodução/Instagram
Baião de dois do A Vila Cozinha e Bar
Baião de dois Foto: Reprodução/Instagram
Costela_A Vila_Cred Top7_Divulgação
Costela na brasa Foto: Top7
Pasteis do A Vila Cozinha e Bar
Porção de pasteis Foto: Reprodução/Instagram
Pão de alho do A Vila Cozinha e Bar
Pão de alho do A Vila Cozinha e Bar Foto: Reprodução/Instagram
Petisco com drinques
Entre as opções do menu de bar estão o clássico Pão de alho (R$ 14,30), que é gratinado com queijo; e os pastéis de camarão cremoso (R$ 33,20), costela cremosa (R$ 27,90) e três queijos (R$ 28,90).
Para beber, os clientes podem apostar na tradicional cerveja gelada ou experimentar alguns drinques. A lista de coquetéis conta com criações da casa como o Mulinga da Vila (R$ 27), com mix de gin, redução de frutas vermelhas e cardamomo, limão, espuma de gengibre e flor de sal.
Serviço
A Vila Cozinha & Bar
Complexo Aquarium, QN 9, A, conjunto 3, Av. Central Riacho Fundo II – Riacho Fundo II. Telefone: (61) 99611-4729. De terça a domingo, das 16h às 0h.
