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Um petisco frito na hora, aquela cerveja gelada e assuntos que rendem horas. Do que lembrou? Certamente de um bom boteco. E essa é a essência do novo point de Brasília, o Boteco Caju Limão, que celebra a tradição dos bares clássicos da cidade; da localização até o cardápio.
Com inauguração marcada para esta quarta-feira (17/4), às 18h, os apreciadores de um bom boteco estão mais do que convidados. Afinal, nada como brindar uma nova experiência que promete marcar a capital.
Localizado no antigo ponto do Armazém do Ferreira, na 202 da Asa Norte, o boteco é fruto da união dos grupos Fermento (Responsa e Foster’s) e Mult (Caminito Parrilla e Nazo).
Um dos chamariz do Caju Limão é o chopp cremoso servido na tulipa ou na caneca congelada, que vai bem sozinho ou acompanhado de petiscos dos mais variados tipos.
Estrutura
Com um investimento de aproximadamente R$ 5 milhões, o Caju Limão tem um espaço ao ar livre, tranquilo e acolhedor, com capacidade para receber até 500 pessoas.
Além do espaço, o bar contempla um cardápio de petiscos típicos de boteco assinados pela renomada chef Babi Frazão, que tem vasta experiência em restaurantes pelo mundo.
O novo point também apresenta uma carta de drinks elaborada pelo mixologista Bruno Machado, com drinks autorais, clássicos e releituras, entre elas o outro carro-chefe que deu nome ao boteco: a caipi de Caju Limão.
De acordo com um dos sócios do projeto, Cassio Aguiar, tudo foi feito com muito carinho para o público de Brasília. “A cidade estava pedindo por um boteco tradicional, resgatando a origem daquilo que o brasileiro gosta: tomar um chopinho cremoso na tulipa, com um ambiente incrível e uma varanda gostosa de sentar e ficar por horas.”
Boteco Caju Limão
Onde: Quadra 202, Bloco A, Loja 3 – Asa Norte, em Brasília (DF)
Inauguração nesta quarta-feira (17/4), às 18h
