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Depois de te ensinar o passo a passo simples para fazer queijo mascarpone em casa, vou apresentar uma receita do italiano tiramisù. “Thamires, por que você está mostrando esse preparo no especial de Natal?” Bom, esse é o pavê do País da Bota, criado há muito tempo na Toscana (aliás, como já te contei, essas comidas tradicionais sempre dão briga entre várias cidades). São camadas de creme de mascarpone, biscoito e chocolate.

Thamires Gomes Santiago/Especial para o Metrópoles

 

Tiramisù significa “levanta-me”, o que cai como uma luva, considerando a combinação de café e chocolate, dois ingredientes considerados estimulantes. Inclusive, são também afrodisíacos. Por isso, essa receita passou a ser servida em encontros amorosos na Itália. Simples e deliciosa!

Veja a receita completa no blog Sunday Slices!



 


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