Aberto! Confira a noite de estreia do Hot Dog Club no Aeroporto

Uma tripulação de peso está por trás da inauguração da terceira casa do Hot Dog Club, inaugurado nesta terça (3/10), na saída do desembarque do Aeroporto Internacional de Brasília. Os empresários Jack Corrêa, Rafael Reisman e Filipe Masstalerz somaram talentos com Tatiana, Marcos, Frederico e Luciana Mares Guia para criar o spot para cachorros-quentes artesanais.

 Cerca de 120 convidados prestigiaram a inauguração do quiosque com pocket show privê da banda Surf Sessions. O local está aberto ao público, não apenas para quem está em trânsito de viagem, das 6h à 1h da madrugada.

A cada três meses, um chef convidado criará receitas para a loja. A primeira foi Mara Alcamim e, agora, quem assina os lanches é Rosário Tessier, da Trattoria da Rosário. O menu fixo é elaborado pela paulistana Dog House, conhecida como “a casa do cachorro-quente”.

O projeto arquitetônico assinado pelo arquiteto João Armentano ressalta a beleza de Brasília. “É impressionante o tanto de pessoas que param em frente ao quiosque para fotografar o espaço”, brincou o sócio Rafael.

Salsicha gourmet

A marca investiu na produção de salsicha artesanal feita com picanha e filé mignon (bovinos). No cardápio, há cinco opções de cachorros-quentes, todos servidos em um pão de aproximadamente 16 cm:

• Original: com mostarda e ketchup Strumpf, feito com molho de tomate defumado;
• Dog Original Molhado: com mostarda, molho de tomate e o ketchup especial;
• Cheddar Dog: com molho especial, queijo cheddar e crispy de cebola;
• Crispy Dog: com molho especial, ketchup de curry, crispy de cebola, cebola roxa e mostarda dijon;
• Chef Dog: o cachorro-quente assinado pelo chefe do trimestre.

Há ainda a opção vegetariana. “A salsicha é artesanal, feita com grão de bico, batata, ovo e farinha de rosca”, diz Filipe. Sem bebida, o quitute é vendido a R$ 25 cada. O combo com água, suco ou refrigerante é oferecido a R$ 27.

O novo cachorro-quente gourmet que está dando o que falar!