*
 
 

O enólogo da premiada vinícola Miolo, Adriano Miolo, esteve em Brasília nessa quarta-feira (5/9) para o lançamento da linha Single Vineyard no restaurante Dom Francisco, no Setor de Clubes Sul. O jantar reuniu cerca de 70 pessoas apaixonadas pelo universo da enogastronomia.

Os quatro rótulos apresentados pelo enólogo fazem parte de um novo conceito de vinhos no Brasil. O Single Vineyard se caracteriza por ser produzido em um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do terroir – a relação mais íntima entre o solo e o micro-clima particular.

Os vinhos vêm em lotes limitados e numerados, reforçando a exclusividade da proposta e a singularidade de cada garrafa. Os convidados degustaram os rótulos Riesling Johannisberg, Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah harmonizados com salada de bacalhau, ragu de pato com polenta, acém de black angus acompanhado de arroz com brócolis e picanha com farofa.

Confira os cliques:

Hugo Barreto/Metrópoles

Andrea de Almeida e Jefferson Andrade

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Helius Dagostini e Bruna More

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Francisco Ansiliero

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Adriano Miolo e a mulher, Sabrina

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Santhiago Tamer e Jorge Andrade

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Sueli Maestri, Claudia Meireles e Luciana Barbo

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Ana Beatriz, José e Márcia Robalinho

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Elite e Odair Guerra

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Zaida Albea e Liliana Kaled

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Luciana Barbo, Francisco Ansiliero, Sueli Maestri, Eliane Ulhôa, Adriano Miolo e Claudia Meireles

 

Hugo Barreto/Metrópoles

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Francisco Ansiliero

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Salada de bacalhau

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Ragu de pato com polenta

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Acém de black angus acompanhado de arroz com brócolis

 

Hugo Barreto/Metrópoles

Picanha com farofa



 


dom franciscovinhossociedadejantar harmonizadoMiolovinhos brasileiros