Taguatinga Shopping oferece aulas gratuitas para pais gourmands

Cozinhar é um ato de amor. É uma forma genuína de demonstrar carinho e gratidão. Pensando nisso, o Taguatinga Shopping surpreende os pais e traz um supertime para ministrar aulas especiais de gastronomia. A Oficina Gourmet (4º piso) estará de portas abertas nos dias 7, 8 e 9 de agosto para recebê-los. As aulas acontecerão sempre das 20h às 23h e são gratuitas. Os interessados devem realizar as inscrições pelo site do Taguatinga Shopping, um dia antes das aulas. As vagas são limitadas a 30 participantes.

A primeira aula acontecerá no dia 7 de agosto, e será comanda por Vinícius Rossignoli, participante do MasterChef 2018. Ele ensinará os alunos a prepararem um saboroso risotto de limão siciliano. No dia 8, é a vez do chef que tem passagem por restaurantes renomados na Espanha, França, Rio de Janeiro e Brasília, William Chen Yen. Ele abordará duas receitas: o tradicionalíssimo spaghetti alla carbonara e o suculento filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao alecrim. No dia 9, a última aula será ministrada por Sebastián Parasole, coordenador-geral do curso de Gastronomia do IESB. Os participantes irão colocar a mão na massa para preparar uma entrada de hortaliças gratinadas e um apetitoso finger cheesecake de morango. Após as aulas, os alunos irão se deliciar com as receitas acompanhadas de boas taças de vinhos.

Harmonização perfeita
Para deixar as aulas ainda mais especiais, os alunos serão recebidos pelo sommelier Guto Jabour, responsável pela GB Vinhos. Ele explicará as diferenças entre uvas, tipos de vinhos e taças apropriadas. Os participantes aprenderão na prática dicas de harmonização de rótulos para cada receita apresentada.

Campanha de Dia dos Pais
O Taguatinga Shopping celebra a importância dos grandes heróis de nossas vidas. E neste Dia dos Pais, a cada R$ 200 em compras os clientes concorrem ao sorteio de 10 incríveis adegas Electrolux recheadas de vinhos. Para harmonizar a comemoração, nas compras acima de R$ 400, cada consumidor poderá trocar os cupons por um kit de vinho composto por cinco acessórios como brinde instantâneo. A promoção é válida de 3 a 15 de agosto, com troca limitada a um brinde por CPF ou enquanto durar o estoque.
Para participar, os clientes podem ir até o balcão de trocas, localizado na Praça Central, no 1º piso, e levar os comprovantes de compras. O espaço funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos e feriados, das 12h às 22h. O sorteio acontece no dia 15 de agosto, às 18h.

Chefs

Vinícius Rossignoli
Consultor em marketing, Vinícius Rossignoli se descobriu na gastronomia durante os estudos sobre a inovadora linha de pesquisa neuromarketing, que trabalha com as reações químicas do corpo. As portas para o MasterChef se abriram ao apresentar um tarte tatin com redução de suco de laranja. O tarte tatin é um símbolo da França, que apresenta um casamento perfeito de massa, maçãs, açúcar e manteiga. Vinícius venceu pela coragem, sabor e textura. A ousadia é o tempero principal nos pratos apresentados pelo consultor de marketing.

William Chen Yen
Carioca de nascimento, William Chen Yen vem de uma família que está no ramo de restaurantes em Brasília desde a década de 1970. Tem passagem por renomados restaurantes na França, Espanha e Rio de Janeiro. Em Brasília, chefiou o contemporâneo Babel e a filial do Bistrô Paris 6. Transita também pelo mundo dos eventos de grande porte, tendo participado na Copa das Confederações 2013, Copa do Mundo 2014 e Olimpíadas 2016.

Sebastián Parasole
Formado pelo Instituto Argentino de Gastronomia (IAG), Sebastian Parasole aperfeiçoou seus conhecimentos na École Lenôtre de Paris, em carnes e aves. Foi chef da Cátedra de Cozinha Fria no Instituto Argentino de Gastronomia. Chegou ao Brasil como educador gastronômico e atua como coordenador-geral do curso de gastronomia do IESB. É um dos chefes do Movimento #Cerradovivo 2014, resgate e a divulgação da biodiversidade do cerrado brasileiro.

Guto Jabour
Sócio fundador do clube de vinhos e e-commerce GB Vinhos, atualmente Guto Jabour atua como presidente da empresa e principal sommelier do grupo. Ministra aulas para formação de enófilos em Brasília, promovidas pelo GB Vinhos nos principais bairros e restaurantes da cidade, com a participação de enólogos e sommeliers das mais renomadas vinícolas do mundo.

Programação Oficina Gourmet especial Dia dos Pais

• Terça-feira, 7 de agosto
  Horário: 20h às 23h
  Chef: Vinícius Rossignoli
  Receita: Risotto de limão siciliano
• Quarta-feira, 8 de agosto
  Horário: 20h às 23h
  Chef: William Chen Yen
  Receita: Spaghetti alla carbonara tradicional e Filé em sauce ancienne e sauté de batatas ao alecrim
• Quinta-feira, 9 de agosto
  Horário: 20h às 23h
  Chef: Sebastián Parasole
  Receita: Entrada de hortaliças gratinadas e Finger cheesecake de morango

Oficina Gourmet especial Dia dos Pais
Datas: 7, 8 e 9 de agosto
Horário: das 20h às 23h.
Local: Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping (4º Piso)
Acesso: gratuito mediante inscrições no site. As vagas são limitadas e abertas um dia antes de cada aula.
Informações: 3451-6000