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Formada em Gastronomia e Artes Plásticas, a confeiteira Fernanda Monteiro está à frente da Kit Cake, empresa que vende, por encomenda, bolos, cupcakes, bombons e biscoitos para todo o Distrito Federal.

Aprenda com ela a fazer biscoitos amanteigados, com dicas preciosas separadas pela chef. Vale lembrar que na Kit Cake, Fernanda vende os biscoitos em diferentes formatos, decorados com geleias, pasta americana ou chocolates.

Bernardo Moreira/Divulgação

Ingredientes

200g manteiga sem sal
200g açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
500g de farinha
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha

Peneirar: farinha + sal + fermento

Na batedeira: açúcar + manteiga (até ficar fofo e branquinho – bater com a pá)

Adicionar baunilha e os ovos

Junte os secos aos poucos e continue batendo em velocidade baixa até a farinha sumir.

Rende em média 30 biscoitos médios

 

Para aulas ou encomendas, entrar em contato pelo telefone (61) 98103-0243 para agendar o melhor dia e horário.



 

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