Torta de atum na caneca: receita fácil para fazer em cinco minutos

No corre-corre, receitas práticas e fáceis de lanche rápido são sempre bem-vindas. Eis uma delas. Além de usar ingredientes usualmente encontrados na despensa e na geladeira de quase todo mundo, leva dois minutos de preparo e outros três de cozimento — pode variar conforme o tipo ou modelo do micro-ondas. E está pronto. Rende uma porção.

Torta de atum na caneca

Ingredientes:
– 1 ovo pequeno (50g)
– 1 colher (sopa) de óleo do atum em pedaços (15ml)
– 4 colheres (sopa) de leite (60ml)
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
– 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (10g)
– 4 colheres (sopa) ou 1/2 lata do atum, escorrido (60g)
– Sal a gosto
– 1 colher (chá) de fermento em pó (4,5g)

Modo de preparo:
– Numa caneca com 300ml de capacidade, junte o ovo, o óleo do atum, o leite, a farinha e o queijo. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
– Acrescente o atum e tempere com sal a gosto. Misture.
– Junte o fermento e misture novamente.
– Leve ao forno micro-ondas e cozinhe em potência máxima por cerca de 3 minutos.
– Sirva em seguida.

Dica: você pode substituir o atum por sardinha ou salmão em lata.

Fonte: Gomes da Costa.