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O lámen, macarrão instantâneo popularmente conhecido como miojo, virou sinônimo de opção para matar a fome quando não se tem outra coisa na geladeira. Injustiça com o macarrãozinho. Ele faz tanto sucesso que a Maruchan (marca popular nos Estados Unidos e no México) já chegou até terras brasileiras. Além disso, quando bem feito, o lámen, pode render pratos saborosos. Como este:

Lámen sabor galinha, frango desfiado, gengibre e castanha do pará:

Ingredientes:
– 1 pacote de lámen sabor galinha
– 200g de frango desfiado
– 1 colher de sopa de gengibre ralado
– 1 xícara de café de castanha do pará moída
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
– Na sequência, cozinhe o frango e desfie. Reserve
– Ferva dois copos de água em uma panela e inclua o macarrão instantâneo
– Deixe por dois minutos e mexa de vez em quando
– Adicione o tempero do pacote, mexa por mais um minuto, tire do fogo e reserve
-.Em uma frigideira com azeite, acrescente o frango desfiado, a pimenta do reino e o gengibre
– Adicione o molho de soja, a castanha do pará moída e misture ao macarrão
– Decore com ervas e sirva.

 



 

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