Quatro oficinas ensinam a preparar a própria ceia de formas diferentes

Com tantos cursos ocupando diferentes espaços de ensino na cidade, reunimos alguns que vão acontecer nos próximos dias para quem quer colocar a mão na massa e preparar a própria ceia.

Aproveite:

Kaza Chique

A Kaza Chique oferece diversas aulas para as festas de fim de ano. Nesta quinta (8/12), a chef Mara Alcamim vai comandar uma oficina de ceia para o Ano Novo. Já na quinta (15/12) haverá uma aula de confeitaria comandada pelo chef chef Fabien Helleu. Serão ensinados três tipos de cupcakes: de laranja e caramelo de nozes, de rabanada e de salmão defumado. A oficina custa R$ 160. Em todos os cursos os participantes têm direito a degustação, apostila e certificação.

Ceia de Ano Novo: quinta (8/12), das 19h30 às 22h30, por R$ 420. Ceia de Natal econômica: quinta (15/12), das 14h30 às 17h30, por R$ 160. Oficinas na Kaza Chique (102 Norte, Bloco D, Lojas 18/34, 3032 8002). 

Nutrichef

A NutriChef Brasília realiza aulas voltadas para celíacos, alérgicos e intolerantes à lactose. A primeira aula será de tortas doces sem glúten e sem lácteos. O curso está marcado para esta quarta (7/12), às 14h30. Os alunos aprenderão a fazer clafoutis de amêndoas, tarte de nozes, crumble de frutas vermelhas, rocambole de banana e torta de maçã caramelada.

A segunda aula é também sobre sobremesas sem glúten e sem lácteos, nos dias 9 e 10, sábado e domingo, às 14h30, com a chef Amábile Kolenda. Quem participar irá aprender a fazer brownie raw sem açúcar, torta de limão com merengue, bolo de chocolate belga com creme de baunilha e morangos e cupcake de “churros”.

A terceira aula, nos dias 9 e 10 (manhã ou noite), com Amábile Kolenda (SC) ensinará a fazer salpicão funcional, salada de bacalhau com lentilha, farofa e chocotone.

Os interessados podem se inscrever pelo e-mail contato@nutrichefbrasilia.com.br ou pelo telefone 3468-4363. As aulas custam R$ 250. Mais informações no site www.nutrichefbrasilia.com.br

Seja Você o chef

Em dezembro, o público vai aprender receitas como rabanada, risoto e cozido no Pátio Brasil. Os encontros são todos gratuitos, às 19h30. A primeira aula, na quarta (7/12), será com o chef venezuelano Miguel Ojeda. Ele vai ensinar os alunos como fazer risoto de pera com vinho e sobremesa de morango.

Na quarta seguinte, 14 de dezembro, Kezia Pimentel ensina um cozido grego com cuscuz marroquino (foto acima). No último Seja Você um Chef do ano, no dia 21, quem marca presença é o chef francês Fabien Helleu. Com ele, o público vai aprender a preparar uma versão francesa da rabanada.

Ás quartas, 19h30, no espaço Pátio Gourmet (3º piso do shopping Pátio Brasil). As aulas são gratuitas e limitadas a 20 pessoas por dia. Os interessados podem se inscrever pelo telefone (61) 2107-7404. As inscrições abrem sempre na quinta anterior ao evento.

Oficina Gourmet

Para encerrar a temporada deste ano, a Oficina Gourmet do Taguatinga Shopping vai promover duas aulas com receitas natalinas. Nesta quarta (7/12), a chef Carol Bernardes ministra aula sobre preparação de versões veganas de pratos típicos da ceia.

Por fim, na segunda, 12 de dezembro, a última aula do ano recebe o chef Diego Koppe para preparar uma ceia com bife Wellington servido com arroz piamontese, e lombo de porco assado ao molho de mel servido com purê de maçã verde.

Ceia vegana: quarta (7/12), das 20h às 22h. Inscrições pelo site. Ceia de Natal: segunda (12/12), das 20h às 22h. Inscrições pelo site. Oficinas no 5º Piso do Taguatinga Shopping (QS 1, Lote 40, Pistão Sul, 3451-6030). As aulas são gratuitas mediante troca de um brinquedo novo por um voucher.