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Sempre que há uma leva de novidades na cena gastronômica da capital o Metrópoles está de olho. No último mês, Brasília viu surgir novos bares e restaurantes em diferentes cantos da cidade e nós reunimos o que há de mais recente e adiantamos um pouco do que vem por aí em um só post.

Programe-se para essa orgia gastronômica e depois nos conte como foi a sua experiência:

Giovanna Bembom/Metrópoles

Delta Bar
706/707 Norte, Bloco E, Loja 6, 3532-5477.
Totalmente inspirado nas fraternidades norte-americanas, este bar aberto na primeira semana de novembro tem clima bem juvenil. Entre as atividades um dos destaques é o popular “beer pong”, jogo em que os beberrões devem acertar os copos cheios de cervejas com bolinhas de ping pong. O menu privilegia petiscos bem tradicionais, como batata frita com queijo, hambúrguer e asa de frango frita.

Guilherme Amorim/Divulgação

Macunaíma’s
409 Norte, Bloco B, 3349-0000.
Dedicado à culinária brasileira, este novo bar tocado pelo chef Felipe Evangelista brinca com os pubs britânicos no cardápio. Por lá o “fish and chips” vira “peixim com mandioca” e o “buffalo wings” ganha o nome de “azinha da peste”. Entre as bebidas há espaço para capirinhas e caipiroscas, cervejas especiais e chopes. Vez ou outra ainda há música nas vitrolas animando a programação da casa.

Ana Morena/Divulgação
Nikkei
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lote 32, na orla da Ponte JK.
A junção da gastronomia japonesa com a peruana resulta na culinária nikkei, então dá para entender a que veio este restaurante (foto no alto da página). Com uma estrtura de impressionar, este restaurante já está funcionando em esquema de “soft opening”, ou seja, está em fase de testes de cardápio e serviço. O menu dá destaque a uma sessão dedicada especialmente aos ceviches (foto acima), com seis preparos distintos. Entre os pratos quentes há um churrasco anticuchero de frutos do mar, feito com cauda de lagosta, salmão, camarão, lula, polvo e mexilhão grelhados, acompanhado de legumes e salsa anticucher.

Reprodução/FacebookSteak Bull
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, ao lado do Pier 21, 3236-8818.
Os órfãos do extinto Porcão já podem comemorar. No mesmo lugar, próximo à ponte Honestino Guimarães, inaugurou nesta semana a Steak Bull. A churrascaria reformulou um pouco o conceito praticado antes no lugar e oferece 29 tipos de cortes de carne entre boi, porco, frango, carneiro e peixes. O rodízio custa R$ 119 por pessoa e inclui bufê de frios e saladas, massas, sushis e frutos do mar. O menu de sobremesas (foto acima) também é um ponto alto da casa.

Vem aí

Facebook/Reprodução
Piantella
202 Sul, Bloco A, Loja 34.
Dois meses após anunciar o fim das atividades, o Piantella volta à cena política e gastronômica da capital com novos sócios à frente do negócio. Segundo o advogado Antonio Carlos de Almeida Castro, o Kakay, o menu permanecerá o mesmo, assim como a estrutura do restaurante e grande parte do corpo de funcionários.

Divulgação
Bacio di Latte
Em dezembro a rede paulista de gelaterias Bacio di Latte vai abrir duas filiais em Brasília, sendo uma no ParkShopping e outra no Conjunto Nacional. Um dos segredos da marca é o preparo artesanal dos gelatos e a grande variedade de sabores, com até 28 opções diferentes para o cliente se esbaldar. Os preços na capital serão os mesmos das demais lojas: R$ 11 (copinho pequeno), R$ 13 (médio) e R$ 15 (grande).



 

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