Villa Tevere promove festival de massas com oito novas receitas
O evento segue até fim de abril no restaurante italiano, oferecendo entrada, prato principal e sobremesa a R$ 77
atualizado
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Entra em cartaz nesta segunda-feira (13/3), no Villa Tevere, o Festival Menu La Pasta. Promovido anualmente pelo restaurante italiano, o evento traz um cardápio temporário, com receitas de massa elaboradas especialmente para a ocasião, a R$ 77 (entrada, principal e sobremesa).
Válido até 27 de abril, o La Pasta desta vez inclui duas opções de entrada: insalatina (pequena salada de hortaliças frescas) e o pane & polpete (almôndegas de filé-mignon e pão italiano ao forno).
De principal, são oito escolhas, entre receitas clássicas (como o espaguete à carbonara) e as de frutos do mar O chef Flávio Leste também trouxe de volta o penne alla vodka, sucesso em edições. anteriores (veja a lista completa abaixo).
A sobremesa é única: duo di cannoli gianduia & limone (duas unidades do doce típico italiano, uma recheada com creme de gianduia e outra, de limão siciliano).
Villa Tevere - Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla carbonara
Villa-tevere-Penne-alla-Vodka-21
Penne alla vodka
Villa Tevere - ravioli
Ravioli Ferrari (com recheio de figo, ao molho de shitake, presunto cru tipo Parma e creme de leite fresco)
Villa Tevere - Duo di Cannoli 11
Duo di cannoli gianduia & limone
Confira a lista de pratos principais:
Castelane mediterrâneo
Tagliatelle Poseidon
Spaghetti alla Carbonara
Linguine genovês (pasta longa ao pesto clássico de manjericão, creme de burrata e limão siciliano)
Penne alla Vodka (acompanhado por filé de salmão grelhado)
Ravioli Ferrari (massa artesanal recheada de figo ao molho de shitake, presunto cru tipo Parma e creme de leite fresco)
Gnocchi Stravaganza (nhoque artesanal de batata doce com molho de cogumelos Porto Belo e tirinhas de filé-mignon flambado em uísque, sobre fonduta de queijos Grana e Bel Paese)
Bucatini al ragu (pasta longa com ragu de fraldinha, ovo caipira pochê e parmesão)
Festival Menu La Pasta
De 13/3 (segunda) a 27/4 (quinta). No Villa Tevere (115 Sul, Bloco A, Loja 2, 3345-5513). Valor: R$ 77 (entrada, principal e sobremesa). Válido no jantar de segunda e no almoço e jantar de terça a quinta.
