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Miwa Donburi incrementa tradição japonesa com parmigiana e estrogonofe

Restaurante lança novas receitas de donburi (refeição quente servida em tigela com arroz e acompanhamentos), adaptadas ao paladar brasileiro

atualizado

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Divulgação
Miwa Donburi _ Parmegiana don
1 de 1 Miwa Donburi _ Parmegiana don - Foto: Divulgação

A nissei Rosa Takematsu, proprietária e chef do restaurante Miwa Donburi (Setor Bancário Sul) costuma emprestar seu talento na cozinha para muitas festas da comunidade japonesa. Mas o apego às tradições não a impede de inovar para agradar ao paladar da clientela.

Agora mesmo ela está lançando três novas receitas de donburi — refeição quente, servida em tigela com arroz e acompanhamentos, bastante consumida pelos orientais e uma especialidade do Miwa. Desta vez, ela incorpora ao prato elementos bem familiares aos brasileiros.

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O Donburi Parmigiana Don de Carne (R$ 27,90 o pequeno e R$ 33,90 o médio) leva arroz e filé empanado na farinha de rosca, finalizado com molho de tomate e queijo. Já o Strogonoff Don (R$ 21,90/ R$ 26,90) contém estrogonofe de frango acompanhado por batata palha e arroz.

Para quem não quer saber de misturas, tem o Katsudon (P 25,90 e M 31,90). A terceira novidade é a mais oriental das três: arroz japonês com carne de porco empanada coberto com ovo, molho levemente adocicado e cebola.

Miwa Donburi
Setor Bancário Sul, Quadra 2, Loja 1, Edifício João Carlos Saad, 61 3321-0860. Segunda a sexta, das 11h às 15h para almoço. Segunda a domingo, das 11h às 14h30; terça a domingo, das 17h às 22h para o delivery (pelos números 3321-0860 e 99427-5001 — whatsapp).

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