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Entrar no Madero é imediatamente deixar para trás todo o burburinho de shopping do Pátio Brasil. A atmosfera criada em alusão ao nome do restaurante garante ao salão uma aparência rústica e refinada. Além da madeira presente na mobília, no piso e no teto, lustres de ferro ajudam a compor o ambiente.

Criada em 2005 pelo chef Junior Durski, a rede curitibana chegou a Brasília em junho e, desde então, vem ostentando longas filas de espera nos horários de pico. Portanto, aqui vai uma dica: se quiser chegar e conseguir uma mesa de imeditato, é melhor optar por um almoço tardio (chegar por volta de 13h30) ou antecipar um pouco a happy hour.

Tente sair mais cedo do trabalho para garantir a promoção exclusiva para as noites de segunda a sexta, das 18h às 20h. Durante o horário, o chope cai de R$ 9 para R$ 5 e o menu de drinques ganha 50% de desconto. O preço reduzido vale também para mais de dez opções de petiscos, caso da porção de minicoxinhas (de R$ 11 para R$ 9).

Divulgado como dono do “melhor hambúrguer do mundo”, o cheeseburguer (R$ 32) do Madero se esforça para fazer valer o título. Para agregar valor ao sanduíche, são usados ingredientes de fabricação própria. Feito com pão estilo francês, crocante por fora e macio por dentro, o hambúrguer é uma mistura de picanha, fraldinha e alcatra, e chega à mesa servido com maionese da casa, mais alface, tomate, cebola grelhada e queijo cheddar. O pedido é acompanhado de batatas fritas.

O astral do Madero é descontraído, meio bar, meio lanchonete. Mas o menu dedica-se também aos preparos de pratos mais complexos. É o caso do l’entrecote do chef (R$ 54), feito na grelha e regado com molho à base de manjericão e mostarda. Mantém o mesmo padrão elogiável dos sanduíches e petiscos.

360 Panorama

Shopping Pátio Brasil, Asa Sul, 3041-7005. Segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h; sábado e domingo, de meio-dia às 22h. Cartões: American Express, Maestro, Mastercard, Diners, Visa Electron e  Visa. Tíquetes: Aelo, Sodexo, Ticket Restaurante. Wi-fi, Ar condicionado, Acesso para pessoas com deficiência. Site



 

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