Franquias populares Vó Alzira e Vovó Kel abrem lojas em Brasília

Duas franquias populares, vindas do Rio de Janeiro e do interior de São Paulo, respectivamente, abriram lojas no Setor Comercial Sul quase ao mesmo tempo. A Fábrica de Bolos Vó Alzira é especializada em bolos caseiros; a Vovó Kel — Mini Delícias, em minissalgadinhos.

Embora sejam novidade por aqui, as duas são bem conhecidas em suas regiões de origem. Outra coincidência: foram ambas fundadas por mulheres que resolveram transformar em negócio o talento para a cozinha exercido antes somente em família.

Tanto a Vó Alzira quanto a Vovó Kel vendem os quitutes para serem levados para casa ou consumidos no local. Além do apelo natural que bolos fofos e salgadinhos dourados têm sobre o paladar, as duas marcas atraem público pelos preços.

Bolo inteiro a R$ 9,90!
A Vó Alzira foi iniciada na Tijuca, Rio de janeiro, por Alzira Ramos, que aos 60 anos, desempregada, resolveu vender os bolos que já fazia para familiares e vizinhos de condomínio. Hoje tem mais de 200 franqueados, da periferia do Rio e interior fluminense a capitais como Fortaleza (CE).

Na fase inaugural, a loja brasiiliense vende bolos em 28 sabores tradicionais e seis diet a partir de R$ 9,90 a unidade (os de abacaxi, banana e laranja). Muito em conta, se considerar que são tão saborosos quanto os encontrados em qualquer loja de bolos caseiros e ainda vêm com calda à escolha do cliente.

Para consumo no local, tem o combo de fatia mais um café espresso a somente R$ 6. E se você estiver preocupado com as calorias, pode consultar o site da franquia, que descreve o valor nutricional de cada uma das receitas.

Minissalgadinhos a R$ 20 o cento
Vovó Kel é como os netos chamam dona Cleuza, uma paulista que há 45 anos faz salgados, doces torntas e bolos por encomenda. Desde que resolveu transformar o negócio em franquia, a marca se espalhou pelo interior paulista, chegou a Minas, Mato Grosso do Sul e, agora a Brasília.

Salgadinhos em tamanho bem pequeno podem ser comprados em porções de 15 unidades (R$ 3,50), 40 (R$ 8), 100 (R$ 20) e 300 (R$ 55). Tem coxinha, bolinha de queijo, bolinha de pizza, croquete de canre, miniquibe e minichurros. Batatas noisette no cone custam um pouquinho mais — R$ 4, R$ 9, R$ 22 e R$ 60.

Há mesinhas no local onde os salgadinhos podem consumidos com refrigerante ou suco. Mas é bom se certificar de que foram fritos há pouco tempo. Depois que esfriam, as “mini delícias” tendem a ficar duras, sem graça.

Fábrica de Bolos Vó Alzira
Setor Comercial Sul, Quadra 3, Bloco A, Loja 16, Edifício Planalto, 3024-9787 e 99437-1616. Segunda a sexta, das 9h30 às 18h30.

Vovó Kel — Mini Delícias
Setor Comercial Sul, Quadra 5 Bloco C, Loja 3C, 3224-7682. Tem serviço de delivery. Segunda a sexta, das 9h30 às 18h30.