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A partir de quinta (1º/12) Brasília vai ganhar mais uma hamburgueria. Com 50 lugares, a Páprica Burger promete inovar por usar como abrigo um container instalado em um posto de gasolina no Eixinho Norte (204 Norte).

A casa é de responsabilidade dos chefs Bruna Prieto e o argentino Lucas Arteaga. Bruna é confeiteira e criou a doceria Las Pitangas. Já Lucas tem cerca de 18 anos no ramo gastronômico, com experiência como professor e chef de cozinha.

No menu do Páprica estarão quatro tipos de hambúrgueres, a preços que vão de R$ 24 a R$ 29. A lanchonete também vai oferecer um sanduíche vegetariano, preparado com cogumelos, queijo, cebola, berinjela, tomate fresco e pão artesanal com gergelim preto. No tradicional, o burger artesanal tem 160 gramas de carne e a ele pode ser adicionado mais uma carne como opção extra.

Para os que seguem uma dieta com menos carboidratos e glúten, o Burger Páprica e o Burger Blue podem ser servidos na alface americana.

Guilherno Jorge White/Divulgação

Como acompanhamento o menu destaca batata palito, chips de mix de raízes e milkshakes. Entre os sabores disponíveis estão o de churros, cheesecake de morango; chocolate e framboesa com limão siciliano e espuma de coco (foto acima), todos a R$ 22.

Confira o cardápio:

Páprica burger
Blend de Black Angus, queijo minas meia cura gratinado, cebolas caramelizadas, finas fatias de bacon defumado crocante, tomate fresco, mix de baby leafs e molho Páprica especial no pão de brioche artesanal.

Veggie
Cogumelos Portobelo grelhados e gratinados com queijo minas meia cura, chutney de cebola, berinjela empanada, telha de parmesão crocante, tomate fresco, mix de baby leafs e molho de cogumelos no pão artesanal com gergelim preto.

Blue burger
Blend de Black Angus, mozarela de búfala e gorgonzola gratinados, crocante de presunto de parma, tomate fresco, mix de baby leafs, molho de mostarda de dijon e mel, no pão artesanal de batatas.

Snacks
Batata frita

Chips de mix de raízes (Chips de batata asterix, mandioca, batata baroa, beterraba, batata doce e cenoura temperados com páprica doce e outros segredos).

Páprica Burger
Eixinho L, 204 Norte, dentro do Posto Ipiranga. De domingo a quinta-feira, das 11h30 às 23h. Sexta, sábado e véspera de feriado, das 11h30 a 1h. O local funcionará a partir de 1º de dezembro.



 

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