Por muito tempo a gema do ovo levou a fama de ser prejudicial à saúde. Um dos maiores motivos era o seu alto teor de gordura. Porém, a gordura da gema é extremamente rica em gorduras boas, sendo uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos essenciais, composta por 14 minerais e 12 vitaminas.

Benefícios de consumir o ovo inteiro:

• Proporciona maior desempenho na atividade
• Ação anti-inflamatória
• Redução do colesterol LDL (colesterol ruim)
• Aumenta o colesterol HDL
• Diminui os níveis de insulina
• Aumenta a produção de testosterona
• Melhora a vitalidade da pele
• Ajuda na concentração e memória
• Diminui retenção de líquidos
• Previne câncer de mama
• Cabelos e unhas mais saudáveis, devido à variedade de vitaminas, minerais e o alto teor de enxofre
• Previne coágulos e acidentes vasculares cerebral

Procure um nutricionista para ajustes individuais.