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A spirulina é um tipo de alga verde azulado rica em proteínas, vitaminas e minerais. Contém em sua composição quase todos os nutrientes que o nosso corpo precisa.

Entre muitos antioxidantes, o principal componente ativo é a ficocianina, que combate radicais livres e inibe a produção de moléculas inflamatórias.

Razões para consumir a spirulina:

  • Propriedades anticâncer
  • Redução da pressão arterial
  • Controle do açúcar no sangue
  • Fontes de ácido gama-linolênico (GLA, um ácido graxo importante para o coração e articulações)
  • Contém ácidos graxos essenciais, incluindo os sulfolipídeos, que podem proteger contra a infecção por HIV
  • Alto teor de proteína: 50% a 70% do peso (maior do que na carne vermelha, que corresponde a 27%)
  • Contém todos os aminoácidos essenciais e 10 dos 12 aminoácidos não essenciais, juntamente com uma matriz potente de outros nutrientes benéficos
  • Em comparação ao leite, a spirulina tem aproximadamente a mesma quantidade de cálcio, fósforo e magnésio. Em comparação ao gérmen de trigo, possui equiparável nível da vitamina E (tocoferol)

Especialistas recomendam dose diária entre 3 e 5 gramas. Se preferir, você pode dividir essa quantidade e consumir em duas ou três vezes durante o dia. É seguro tomar doses mais elevadas, porém, busque um nutricionista para ajustes individuais.

Fique atento: existem muitos tipos de spirulina, por isso é importante certificar-se sobre sua proveniência, e se está comprando uma forma pura. Pois, se ela cresce em um ambiente não controlado, pode ser contaminada com metais pesados e outras toxinas.

 

na medida
 


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