Novas anfitriãs: Kely Pinheiro transformou talento em negócio

A advogada Kely Pinheiro, de 34 anos, vislumbrou no seu nato talento em receber e decorar a projeção de um negócio. Kely está à frente do site e Instagram de referências Bella Fiore Decor, coletivo de serviços àqueles que “preferem celebrar em petit comité as grandes alegrias da vida”. Casada com o procurador e advogado […]

01/11/2015 05:35, atualizado 01/11/2015 05:35

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A advogada Kely Pinheiro, de 34 anos, vislumbrou no seu nato talento em receber e decorar a projeção de um negócio. Kely está à frente do site e Instagram de referências Bella Fiore Decor, coletivo de serviços àqueles que “preferem celebrar em petit comité as grandes alegrias da vida”.

Casada com o procurador e advogado Alexandre Pinheiro, Kely é responsável pela decoração de sua casa e pela de diversas festas temáticas em Brasília, motivo do seu primeiro livro a ser lançado, ainda este ano, pela editora Victória Books.

A chegada da primavera foi a inspiração para receber o Metrópoles. Kely propôs uma decoração versátil e delicada para “um almoço descontraído entre amigas”. O azul da louça Vista Alegre, presente de casamento e sua preferida, foi propositalmente destacado pelo amarelo das flores, confirmando a “paixão por receber” da anfitriã. Formada em design floral, foi ela a responsável por elaborar os arranjos usando “flores frescas que harmonizam com os demais elementos da mesa”, sugere a expert.

Coleções
Apaixonada por uma mesa bem posta, coleciona jogos americanos dos mais diversos fornecedores e permanece sempre em busca de novas taças e louças para compor seus deliciosos jantares. Cuida dos utensílios ganhos em seu casamento como relíquias que transmitem o carinho de seus amigos, assíduos frequentadores de almoços e jantares oferecidos em sua casa.

Kely é empreendedora, mãe, consultora, romântica. Administra seu tempo como poucas. Por isso, garante que “com os fornecedores certos, é possível oferecer um almoço ou jantar organizado em menos de 24 horas”. “Produtos de qualidade e diferenciados são essenciais”, sugere ela, que tem como um dos seus maiores prazeres comer bem. Kely não abre mão de um bom vinho, acompanhado de uma salada refrescante, de uma terrine francesa e de uma sobremesa espetacular.

As conversas ficam ainda mais prazerosas quando os convidados são bem servidos.
Kely Pinheiro

A perfeita anfitriã teve o cuidado de escolher água aromatizada, sucos naturais e taças coloridas para harmonizar com o menu Lá em Casa Cuisine, seu “achado em Brasília”. Trata-se de “um cantinho bem francês onde encontro quiches, saladas e terrines compostos por ingredientes diferenciados, além de tortas de diversos sabores que impressionam meus convidados sempre”.

O menu apresentou mini torta salgada com base de cream cheese, rúcula, presunto cozido com avelãs e gorgonzola, mini torta salgada de queijo de cabra fresco e alho-poró e mini torta salgada de legumes grelhados (abobrinhas, cenouras e berinjelas) com tomilho e queijo coalho. Ao lado de salada de lentilhas com bacon defumado e cebola roxa, uma típica salada da região de Lyon, na França, e salada de berinjelas assadas com ervas e especiarias, tomates cerejas e queijo de cabra fresco.

Para a sobremesa, Kely sugeriu a torta de maçã com chantilly fait maison, que é uma torta apenas com maçãs e um toque de açúcar e o chantilly fresco feito lá mesmo e torta flan de chocolate com a massa brisée e um flan feito com o chocolate 70% cacau.

A praticidade de Kely em selecionar os melhores fornecedores fez com que eles fossem compilados em seu site, lançado em 2007 após uma temporada em Chicago, Estados Unidos. Hoje, conta com mais de 50 serviços de Brasília, todos voltados a celebrações intimistas de grupos “entre oito e 10 convidados, para que possamos ficar à mesma mesa e conversar bastante”, indica como ideal. Para festas maiores, sugere alugueis de mobiliários e louças para “receber com maestria”.

À mulher multifacetada contemporânea.

Voilà!